Как делают бумажные полотенца на фабрике в Сясьстрое | Телеканал “Санкт-Петербург”

Чтобы окончательно расставить фаворитов по местам, проведу еще одно испытание на способность поглощать жидкость.испытание №3: впитывающая способность полотенец

Для этого опыта на каждую салфетки исследуемых образцов из пипетки капну приблизительно  одинаковое количество жидкости и посмотрю, какой след она оставит на полотенце. Чем больше мокрое пятно, тем лучше и быстрее салфетка впитывает жидкость – для наглядности красный морс.

Фото 9. Тест 3 измерения впитывающей способности полотенец. 

Видео измерения впитывемости. Тест 3

https://www.youtube.com/watch?v=VnqpUYtuvbE

Таблица 5. Результаты третьего теста. 

На основании 3 тестов на впитываемость можно сказать однозначно, что 1-слойные полотенца Tork остались позади своих 2-слойных собратьев.  2-слойные испытуемые полотенца делят между собой пальму первенства с переменным успехом из теста к тесту, т.е. все из них обладают хорошей впитываемостью, что является важным потребительским свойством бумажных полотенец.

Вернемся к плотности: верно ли, что чем плотнее полотенце, тем оно лучше впитывает жидкость. Вот выводы по  плотности, полученные ранее:

В порядке убывания плотности полотенца расположились следующим образом: Tork 2-слойные, Veiro, Tork 1-слойные и Терес.

Но тесты на впитываемость выявили другую картину. Следовательно, нет прямой зависимости между плотностью полотенец и их впитывающей способности. Впрочем такая характеристика, как плотность, и не встречается при описании бумажных полотенец.

Подытоживая все сказанное и увиденное, можно обратить пристальное внимание на экономическую составляющую при выборе той или иной марки бумажных полотенец.

Являетесь поклонником Tork – рекомендую 2-слойные, при эксплуатации в сравнении с 1-слойными выгода очевидна!

Бизнес на оформлении свадеб

Для открытия свадебного бизнеса в таком формате не нужны большие инвестиции. В некоторых случаях может хватить суммы, не превышающей и 100 тыс. рублей. Таких денег достаточно, чтобы закупить необходимую атрибутику для вашего первого клиента, который может быть среди ваших знакомых, родственников и друзей.

Первое время можно обойтись без офиса, без вложений в рекламу и т. д. Достаточно сделать страничку в социальных сетях и заполнить её информацией о ваших работах.

«Первый заказ у меня появился случайно. У моей подруги намечалась свадьба, и нам захотелось сделать нечто уникальное, как на фотографиях с европейских и американских свадеб. Хотелось сделать больше колорита, ярких красок и приятных мелочей: необычных дизайнерских решений, флористики, аксессуаров для фото.

Если вы все делаете с душой и высокого качества, то клиенты сами будут вас находить. Такова особенность этого бизнеса. Сарафанное радио играет здесь, пожалуй, самую главную роль. По мере развития дела вы зарегистрируете бизнес, у вас появится свой офис, сайт в интернете. А самое главное — команда профессионалов, настоящих любителей своего дела, готовых взяться за самый удивительный заказ.

Свадебный декор напрокат — это не все услуги, которые могут оказывать подобные организации. По принципу настоящего праздничного агентства, можно браться за оформление корпоративных празднований, юбилеев, детских праздников, презентаций,  форумов и так далее.

Бизнес на установке платных туалетов

Как ни странно, а у бизнеса на платных туалетах есть своя сезонность. Спрос на платные туалеты увеличивается весной и летом, когда люди предпочитают больше времени проводить на свежем воздухе, в парках и скверах, с бутылочкой пива в руках.

Узнай срок окупаемости бизнеса

У бизнеса биотуалеты есть несколько возможных вариантов организации:

1. Вы организуете туалет в любом подходящем помещении в местах повышенной проходимости людей. Желательно, чтобы место было многолюдное и у человека не было больше вариантов, как только посетить платный туалет. Такое место есть на границе: Россия – Абхазия. Столько народу в платном туалете вы в жизни не увидите. Цена услуги 20 рублей, количество же посетителей, наверняка, переваливало за 1000 в день (выручку подсчитать несложно). Недостаток такого варианта – большая зависимость от арендодателя, который может повысить аренду до таких размеров, что бизнес на биотуалетах станет невыгодным.
2. Более доступный вариант – купить биотуалеты и установить их в общественных местах. Ни электроэнергии, ни системы канализации здесь не нужно. Мобильный биотуалет устанавливается в нужном месте и сразу может принимать «гостей».

На этом варианте и хотелось бы остановиться более подробно. Приобрести биотуалет можно за 25 тыс. рублей. Такой суммы хватит, чтобы купить мобильную кабинку класса «люкс», вместимостью до 300 литров, чего хватает на 600 посещений:

Но с одной кабинки стартовать невыгодно: много не заработаешь. Начинать можно смело с покупки 10 кабинок. Перед покупкой, естественно, нужно найти места для их установки. Хотя здесь проблем возникнуть не должно. Городские власти охотно идут на сотрудничество с владельцами биотуалетов, так как они призваны защищать чистоту города.

Сколько стоит мобильная туалетная кабина? Покупка 10 кабинок обойдется в сумму от 250 тыс. рублей, незначительная часть средств (около 50 тыс. руб.) уйдет на покупку расходных материалов: порошка, бионаполнителя, туалетной бумаги и инвентаря.

После установки биотуалета, вас ждут текущие расходы на обслуживание кабинки: откачка содержимого бака – 1000 рублей за один раз, расходные материалы -1200 рублей в месяц и заработная плата операторов – 15 000 рублей в месяц.

Бумажные полотенца в рулонах двухслойные по 6 и 12 рулонов в упаковке

Вредно ли бумажное полотенце для окружающей среды?

Если вы следите за новостями и аналитикой, вы, вероятно, интересуетесь воздействием на окружающую среду всего, с чем сталкиваетесь. Случай с бумажными полотенцами – не исключение. Вы хотите знать, вредны ли они для окружающей среды. Что ж, мы здесь, чтобы сказать вам это.

Всем известно, что все, что сделано из бумаги, ведет свое происхождение от деревьев. Мы также знаем, что деревья играют важную роль в окружающей среде; они дают нам кислород и фильтруют окружающую среду.

Теперь, когда мы думаем о бумажных полотенцах, мы возвращаемся к тому, как деревья вырубают ежедневно, чтобы обеспечить производство бумажных полотенец. Чем больше бумажных полотенец вы используете, тем сильнее вредное воздействие на деревья.

На этом все не заканчивается. Когда вы рубите деревья, вы используете тяжелые машины для выполнения работы. Эти тяжелые машины работают на ископаемом топливе. Вы также используете ископаемое топливо при транспортировке этих деревьев с ферм на перерабатывающие предприятия.

Во время обработки, очистки и упаковки вам необходимо ископаемое топливо, чтобы машины работали.

Даже если мы все по очереди пересаживаем эти деревья, мы будем использовать тяжелую сельскохозяйственную технику, например тракторы, для их посадки. Все эти машины выбрасывают парниковые газы, которые способствуют изменению климата.

Помимо этого, хотя бумажные полотенца являются биоразлагаемыми, этого не происходит в одночасье. В среднем, бумажные полотенца разлагаются в биологических условиях от двух недель до 45 дней. Однако это зависит от толщины бумаги.

Самая большая проблема здесь в том, что мы используем бумажные полотенца быстрее, чем они разлагаются. Так что пока бумажные полотенца могут выстоять на свалках.

Кроме того, поскольку мы используем бумажные полотенца быстрее, чем сажаем деревья, огромное давление оказывается на вырубку большего количества деревьев.

Еще одна экологическая проблема заключается в том, что бумажные полотенца делают не только из деревьев. В большинстве случаев для увеличения впитывающей способности они используют диоксины и другие компоненты, которые могут быть токсичными. Кроме того, бумажные полотенца отбеливают хлором, чтобы придать им белый цвет. Когда хлор соединяется с другими химическими веществами, он может отрицательно повлиять на окружающую среду.

Наконец, чтобы уберечь их от грязи и пыли и сохранить белизну, бумажные полотенца поставляются в почти бесполезной упаковке. Что еще хуже, эта упаковка сделана из тонких пластиковых материалов, биоразложение которых может занять тысячи лет.

Учитывая частоту использования бумажных полотенец, эта пластиковая упаковка может начать заполнять свалки быстрее, чем мы ожидаем. В конце концов, они могут попасть в морскую среду и загрязнить водную флору и фауну.

Таким образом, хотя может показаться, что бумажные полотенца безвредны, они создают много проблем для окружающей среды, если вы посмотрите в нее глубже.

Выпечка тортов как бизнес: как рекламироваться

Самое же сложное в данном направлении – продвижение своих услуг. Приходится вкладывать немало средств и времени для того, чтобы заработать репутацию. Но серьезные вложения идут только на первых этапах. Затем уже неплохо начинает работать сарафанное радио, когда вас начинают рекомендовать ваши же бывшие клиенты.

Самый эффективный способ рекламы – интернет. В крупных городах отлично работает собственный сайт. На его создание и раскрутку уходит не менее 60 тыс. рублей. Для более мелких городов такие траты ни к чему. Здесь чаще всего ограничиваются обычной группой в контакте.

Помимо интернета, в качестве рекламы может оказаться полезным сотрудничество с агентствами праздников, со свадебными агентствами. Но такой формат работы предполагает, что вы будете делиться с агентством определенным процентом от выручки.

С целью увеличения заработка, помимо тортов на заказ, организации часто оказывают и другие подобные услуги. Например, сдают в аренду шоколадные фонтаны и фонтаны для напитков, оборудование для сахарной ваты, карамельных яблок и мягкого мороженого.

Можно ли компостировать бумажные полотенца?

Ранее вы читали, что бумажные полотенца не подлежат переработке. Наверное, вы чувствуете себя немного подавленным. Извини за это!

Хорошо, вы хотите сделать с бумажными полотенцами что-то более значимое, чем просто выбросить их в мусорное ведро. И вот вы думаете об их компостировании. Но вы не уверены, прохладно ли они в вашем контейнере для компоста.

Вот почему мы здесь. Давай проведем тебя через это.

Хорошие новости: бумажные полотенца можно компостировать! Подождите, мы сказали, что они есть? Расслабьтесь, на самом деле, не все.

ДА. Бумажные полотенца можно компостировать, в зависимости от того, для чего вы их использовали. Если вы используете бумажные полотенца для очистки жира, масла или химических продуктов, они не поддаются компостированию.

Причина этого проста. Жир и масло выталкивают воздух из компостного бункера. Это создает расслабляющий дом для анаэробных бактерий, которые испортят ваш компост и придадут ему неприятный запах.

Если вы чистите бумажные полотенца химическими средствами, не выбрасывайте их в мусорное ведро для компоста. Химические вещества в них могут повлиять на ваши макро- и микроорганизмы. Это может убить или замедлить развитие бактерий.

Если вы собираете собачьи фекалии бумажными полотенцами, не выбрасывайте их в мусорное ведро для компоста. Они могут быть переносчиками патогенов, которые могут распространять болезни. Они также могут убивать макро или микроорганизмы.

Если вы больны или страдаете инфекционным заболеванием, не бросайте бумажные полотенца в мусорное ведро для компоста. Вы можете повредить компост.

Теперь, когда вы знаете, какие бумажные полотенца нельзя составить, вам интересно, какие из них можно. Это просто.

Все остальные бумажные полотенца, которые вы использовали для чистки или сушки вещей, за исключением исключенных, в вашем компостном контейнере должны быть прохладными. Если вы вытираете руки, чистите посуду или протираете поверхности, вы можете выбросить эти бумажные полотенца в мусорное ведро для компоста.

Они считаются коричневыми или богатыми углеродом материалами для ваших контейнеров для компоста.

Итак, прежде чем вы начнете бросать все бумажные полотенца в мусорное ведро для компоста, сделайте паузу и спросите, могут ли они войти.

См. Также Пять способов сделать ваш бизнес более энергоэффективным

Можно ли переработать бумажные полотенца?

Вы использовали много бумажных полотенец в последнее время? Вы, наверное, думаете о том, что еще делать с этими деликатными продуктами теперь, когда они выполнили свое первоначальное предназначение.

Часть из вас подумывает о том, чтобы сдать их на переработку. Но вы не уверены, сможете ли вы это сделать. Расслабьтесь, мы дадим вам знать в одно мгновение?

Бумажные полотенца НЕ подлежат переработке, даже если они сделаны из бумаги. Собралось множество причин, чтобы сделать это тем, что есть.

Отчасти это то, для чего вы используете бумажные полотенца. Давайте сразу перейдем к делу. В отличие от других бумажных изделий, многие используют бумажные полотенца для очистки жира, масла, пищевых отходов, биологических жидкостей и т. Д. Многие из этих вещей не всегда удобно снимать или чистить в процессе переработки.

Следовательно, их трудно перерабатывать, если на них присутствуют эти масляные материалы. В том случае, если вы их утилизируете, они могут оказаться плохими. Поскольку перерабатывающие предприятия смешивают эту бумагу, прессуют ее в листы и сушат, жир или масло могут остаться.

Кроме того, из-за того, для чего вы используете бумажные полотенца, в них могут быть микробы и инфекции. Когда вы смешиваете их с другими вторсырьями, они влияют на них. Таким образом, лучше уменьшить вероятность загрязнения, не перерабатывая бумажные полотенца.

Другое дело, что многие или все ваши бумажные полотенца изготовлены из переработанной бумаги. С каждым процессом переработки бумага проходит через нее, а ее волокна сокращаются. К тому времени, когда из них делают бумажные полотенца, мы почти все можем почувствовать, что волокна в них мельчайшие. Таким образом, переработка их может быть невозможна.

Итак, вы видите, как бы вы ни хотели помочь окружающей среде, переработка бумажных полотенец – это не способ сделать это. Более того, вы можете помочь окружающей среде,

• Использование меньшего количества бумажных полотенец
• Замена бумажных полотенец кухонными полотенцами или носовым платком
• Повторно использовать их для других вещей, например, для компоста.
• Правильно утилизируйте их.

См. Также Можно ли утилизировать дискеты? (И они биоразлагаемые?)

Если вы думали об утилизации бумажных полотенец, теперь вы знаете лучше. Держитесь подальше от этой идеи; таким образом вы не спасаете окружающую среду.

О преимуществах продукции из вторсырья

Применение вторсырья в отрасли изготовления бумажной продукции в первую очередь направлено на сохранение лесов. Для производства бумаги не спиливается дерево, а волокно берется из отходов уже использованной когда-то бумаги. Соответственно, каждая тонна произведенной продукции из вторсырья экономит определенное количество древесины.

Второй очень важный аспект — помимо того что для производства бумаги из дерева необходимо его спилить, надо также из древесины выделить целлюлозу. Целлюлоза производится на целлюлозно-бумажных комбинатах, которые оказывают значительное воздействие на окружающую среду в виде сброса сточных вод, выбросов в атмосферу, отходов производства. Соответственно, при производстве бумаги из вторсырья целлюлозно-бумажные комбинаты из этой цепочки исключаются.

Третий немаловажный аспект — бумажные отходы, которые образуются в хозяйстве, не вывозятся на полигон, а возвращаются в оборот. Бумажных отходов в России образуется порядка 7 миллионов тонн в год, это очень большие цифры, поэтому все, что возвращается в оборот, снижает и без того высокую нагрузку на полигоны.

Для производства бумажной продукции используется много воды. Однако важен не столько объем воды, которая требуется для производства, сколько объем и качество возвращаемой в окружающую среду. Для обработки макулатуры требуется на 30–40 процентов воды больше, чем для обработки целлюлозного волокна. Исходя из этого объем сточной воды тоже увеличивается.

Чтобы снизить нагрузку на окружающую среду на площадках СТГ, вода проходит тщательную очистку. На площадке в Сыктывкаре сточная вода направляется на очистные сооружения централизованных сетей, которые очищают весь город. Вторая площадка находится в поселке Семибратово Ростовского района Ярославской области.

Александр Борков делится тем, что на этой площадке пришлось самостоятельно устанавливать собственные очистные сооружения, причем на них помимо классических технологий (очистка с помощью активного ила) использованы и передовые технологии, которые на территории России пока не распространены.

Используется очистка в четыре ступени: сначала с помощью флотатора из сточной воды удаляются взвешенные вещества. Далее происходит очистка в биореакторе, которая снимает до 70 процентов загрязнений. После этого сточные воды проходят через аэротенки. Разделение образовавшейся в аэротенках водно-иловой смеси происходит на установке микрофлотации, после чего вода направляется на доочистку в сорбционные фильтры.

Александр Борков рассказывает, что совсем безотходных производств не бывает. Первый вид отходов на СТГ — технические отходы производства бумаги, брак продукции, обрезки от рулонов. Такие отходы распускаются на волокно и используются повторно. При переработке макулатуры образуется бумажный шлам (смесь волокна и неорганических соединений, которая по своим качествам не подходит для производства бумажной продукции), его отправляют на керамический завод в Ярославле, который использует его в качестве добавки при производстве кирпичей.

Конечно, также есть отходы, типичные для всех видов предприятий, — упаковочная пленка, доски, поддоны. Эти отходы сдаются в специализированные организации в основном для вторичного использования и переработки. На полигон отправляют только твердые коммунальные отходы.

У СТГ накоплен большой опыт успешного внедрения современных передовых технологий в области производства санитарно-гигиенической бумажной продукции. СТГ охотно делится своими разработками, регулярно приглашает посетить производство представителей других организаций из отрасли, а те, в свою очередь, смотрят на работу, перенимают опыт.

Не стоит забывать, что ответственность за сохранность окружающей среды лежит не только на производителях, но и на потребителях. Пока есть спрос на бумагу из первичного сырья — ее производят, что приводит к дополнительной вырубке лесов. При этом на сегодняшний день бумага из переработанных материалов практически не уступает по качеству той, что сделана из древесной целлюлозы.

Кроме того, отдавая предпочтение многослойной бумаге, следует использовать ее соизмеримо количеству слоев. Также важно учитывать назначение бумажного изделия: с виду похожие друг на друга туалетная бумага и бумажные полотенца изготовлены для разных целей, в силу чего наделены производителями совершенно разными свойствами, о которых надо помнить при их использовании.

Кьяра Макиевская

Оборудование для производства бумажных полотенец

Оптимальным вариантом здесь будет приобретение готовой линии. Её комплектация во многом зависит от типа сырья, которое будет использоваться для производства полотенец. Сырье может быть готовым — в виде рулонов бумаги, а может быть и полуфабрикатом — в виде очищенной макулатуры.

В первом случае, мы можем организовать производство бумажных полотенец с гораздо меньшими инвестициями, зато придется закупать более дорогостоящее сырье. Для производства полотенец из готового сырья достаточно приобрести следующие станки:

• втулочный станок – для изготовления втулок, на которые затем натягивается рулон;
• перемоточный станок — для перематывания основы в бумажный лог и формирования линии отрыва (перфорации);
• отрезной станок — для нарезания рулонов заданного размера;
• упаковочный станок — служит для упаковки готовых полотенец в полипропиленовые пакеты.

Приобретение такого комплекта будет стоить от 3 млн. рублей (в б.у. варианте). При использовании очищенной макулатуры к оборудованию, указанному выше, потребуется добавить дробильный агрегат, промывочный бак, регулятор концентрации и бумагоделательную машину. Затраты на покупку дополнительного оборудования составят от 1 млн. рублей.

Таким образом, комплектация полноценной линии для производства бумажных полотенец обойдется, как минимум, в 4 млн. рублей. Инвестиции же на открытие бизнеса, с учетом затрат на обустройство помещения, покупку доп. оборудования и инвентаря, налаживание производственного процесса, закупку сырья и материалов, составят не менее 5 миллионов.

После приобретения и монтажа оборудования необходимо будет нанять работников. Для обслуживания линии достаточно всего 3-4 операторов, также необходимы 2 работника склада, 2 грузчика, один водитель, менеджер по сбыту и бухгалтер. Фонд оплаты труда такого коллектива составит около 200 тыс. рублей в месяц.

Плотность бумажных полотенец

Из уроков физики, плотность – это отношение массы к площади поверхности, выраженная в г/м2.

Массу одной салфетки нахожу делением массы пачки  на количество листов в ней. Не проще ли взвесить одну салфетку, скажете Вы? Во-первых, масса одной салфетки ничтожно мала и точность  весов, находящихся в моем распоряжении,  не позволяет ее измерить.

Фото 2, 3, 4, 5. Взвешивание пачек полотенец Tork Xpress Advanced Н2 Z, Tork Universal H3 ZZ, Veiro Professional Comfort Z, Терес Элит Z.

Таблица 2. Сравнение реальной стоимости одного листа. 

Количество листов полотенец TORK  в пачке соответствует заявленному производителем, чего не скажешь про Veiro и Терес. Исходя из полученных результатов, высчитала цену за 1 салфетку, ведь никто не будет возражать, что можно сравнивать только одинаковые величины.

Я узнала массу 1 пачки, количество листов в ней. Для вычисления плотности  остается найти площадь листа, измерив  и перемножив длину и ширину.  Простыми арифметическими вычислениями нахожу массу одного листа.

Таблица 3. Результаты измерения плотности и геометрии листа полотенец. 

В порядке убывания плотности полотенца расположились следующим образом: Tork 2-слойные, Veiro, Tork 1-слойные и Терес.

Предположу, что чем плотнее полотенце, тем лучше его впитывающие свойства.

Прочная и хрупкая: как туалетная бумага одновременно хорошо впитывает влагу и распускается в воде

Бумага впитывает влагу, потому что по своей структуре она капиллярно-пористая. В данном случае поры представляют собой небольшое пространство внутри бумаги между ее волокнами. Впитываемость бумаги зависит от количества этих пор: чем их больше, тем бумага лучше впитывает влагу.

Интересно, что количество пор не зависит от сырья — первичного или вторичного. Количество пор и впитываемость бумаги зависят от технологического процесса — вышеописанного крепирования, которым пренебрегают в случае производства недорогой бумаги низкого качества.

Если бумага соответствует ГОСТу, вы не почувствуете разницу и в ее свойствах вне зависимости от сырья, из которого она была изготовлена. В соответствии с принятыми стандартами туалетная бумага должно впитывать 0,1 миллилитра воды не дольше чем за 5 секунд. Кроме того, подвешенные полоски бумаги должны вбирать в себя воду на высоту не менее 35 миллиметров.

Еще одно важное свойство туалетной бумаги — ее распускаемость в воде. С одной стороны, бумага должна быть достаточно прочной и способной быстро впитать влагу, с другой — в воде она должна легко и быстро распускаться на волокна, чтобы не засорять канализационные трубы.

Александр Каган отмечает, что для производства бумажных полотенец используется не та же самая бумага — она толстая и очень влагопрочная, так как у полотенца в бытовых условиях принципиально другое назначение: оно должно хорошо впитывать влагу и не рассыпаться в руках.

Чтобы в этом убедиться, вы можете самостоятельно провести дома простой тест на распускаемость бумажных изделий. Возьмите лист туалетной бумаги и лист бумажного полотенца, поместите их в емкости с чистой водой и немного взболтайте воду, имитируя смыв воды в унитазе.

Свадебный декор как бизнес

Свадебный декор – достаточно популярная услуга среди тех, кто готов платить большие деньги за организацию своего праздника. Такой клиент хочет сделать праздник не забываемым, ярким и неповторимым. По этой причине, сумма услуг свадебного декора порой доходит до 300 000 рублей! И это далеко не предел.

Узнай срок окупаемости бизнеса

Средняя же цена услуги свадебного декора, которая сформировалась в городах России, составляет от 50 — 60 тыс. рублей. Такой суммы достаточно, чтобы вам сделали яркую свадебную арку, букет невесты, оформили композицию на капот автомобиля, уникально украсили банкетный зал тканями, цветами и воздушными шарами. Примерный перечень услуг оформления и их стоимость выглядит следующим образом:

На стоимость также влияет тематика свадьбы, количество человек, место проведения и прочие индивидуальные предпочтения заказчика. «Например, индивидуальный дизайн, подразумевающий полное изменение пространства банкетного зала, изготовление деталей декора помещения, будет стоить около 120 000 рублей.

Если вы желаете сделать свадьбу в прекрасном дворце, который будет оформлен в уникальном стиле с морем красочных цветов и изысканных украшений, то цена может составить 250 000 рублей и более» – рассказывает Мария Черепанова, соучредитель студии декора «Белый клевер» (г. Пермь).

“Конкурентов мы не боимся. В нашем городе работает много фирм по типу свадебных агентств, оказывающих подобные услуги. Но у большинства из них свадебный декор поставлен, что называется, на поток, и услуга предоставляется по шаблону. Например, они просто сдают свадебные платья в аренду.

Бывает, что за месяц мы успеваем отработать всего 2-3 клиента. Приходится даже отказывать. Просто мы пошли другим путем. Наша задача — сотворить маленькое чудо, удивить и порадовать. Поэтому и подход у нас индивидуальный» – говорит Мария.

Технология производства тортов

Перед непосредственной «сборкой» торта проделывается целая серия подготовительных процедур. Торт – это, своего рода, пищевой конструктор, и каждый составляющий элемент здесь готовится по своему рецепту и технологии. Так, муку пропускают через мукопросеиватель и взвешивают.

Затем наступает важнейший этап производства тортов – выпечка. Для каждого вида теста применяется свой температурный режим, так как даже хорошо приготовленное тесто можно легко испортить при выпечке. Особенно, если к делу подошел новичок. Поэтому данный этап доверяют только опытным пекарям, работа которых усложняется тем, что возле печки всегда жарко.

После выпечки полуфабрикату дают остыть в специальном отделении. Некоторые виды полуфабрикатов, таких как бисквит, могут остывать не менее 24 часов, прежде чем обретут требуемые кондиции.

Тем временем в другом отделе идет активное приготовление крема. Температура в данном отделе на порядок ниже печного цеха: высокие температуры не пригодны для кремовых изделий, и они быстро портятся. Здесь же готовят сиропы из воды и сахара, которые нужны для придания готовой продукции мягкости и нежности.

https://www.youtube.com/watch?v=gQUNoxE1MSM

Когда все составляющие готовы, происходит сборка торта. Опытные кондитеры, мастерски обрезают неровные края полуфабрикатов, смачивают их сиропом, добавляют крем и начинку, края обсыпают ореховой посыпкой. Почти готовый торт помещается коробку и отправляется для украшения.

Типы сложения бумажных полотенец | статьи от компании «аквасила»

Туалетная бумага, бумажные полотенца, бумажные и влажные салфетки