Техническая конопля польза для современного мира | Пикабу

Ботаническое описание

Конопля — однолетнеетравянистоедвудомное растение. Женские растения называются матёркой, мужские — посконью. В настоящее время созданы сорта однодомной конопли. Имеется также конопля с обоеполыми цветками.

Стебель прямостоячий, округлый у основания, шестигранный в середине и четырёхгранный на верхушке, имеет полость. Листорасположение супротивное, а на верхушке — очередное. Листья черешковые, простые, пальчатолопастные, пальчатораздельные или пальчаторассечённые, из пяти-семи сегментов, край сегментов зубчатый.

Цветки у конопли раздельнополые. Женский цветок представлен пестиком, заключённым в свёрнутый в виде конуса зелёный прицветник. Пестик состоит из верхней чечевицеобразной одногнёздной завязи и двух сидячих длинных рылец, сросшихся у основания.

Мужской цветок имеет пять жёлто-зелёных чашелистиков и пять тычинок с крупными пыльниками. Цветки сидячие, расположены у основания боковых побегов в пазухах листьев. Женское соцветие — сложный колос, мужское — рыхлая метёлка.

Плоды — двустворчатые орешки яйцевидной или несколько вытянутой формы, заключённые в брактеи, сохраняющиеся после цветения, гладкие или ребристые, серо-зелёной, реже бурой окраски.

Что нужно знать о семенах конопли

Конопляные семена входят в перечень популярных суперфудов современности. Чем продукт заслужил такое внимание? Словосочетание «семена конопли» вызывает неоднозначную реакцию у населения. Ученые и нутрициологи давно доказали, что никаких психоактивных веществ в семечках не обнаружено, одни витамины и минералы.

В состав семян входят 20 незаменимых аминокислот. Все они жизненно важны для нашего организма и здорового функционирования. Аминокислоты отвечают за мышечную активность, мозговую деятельность и метаболические процессы. Также в состав ингредиента входит протеин (который особенно необходим веганам и вегетарианцам), компоненты, которые стабилизируют кишечную микрофлору, жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 (соотношение 3:1).

Как собирают конопляные семена: сбор урожая происходит летом. После полного формирования цветов наступает черед семян. Агрономы дожидаются их созревания, дают отстать от коробочки с цветком, а затем, с августа по сентябрь, активно собирают.

Генетика

Диплоидный набор хромосом конопли равен 20: девять пар — аутосомы, одна — половые хромосомы[8]. У женских особей (матёрки) половые хромосомы представлены двумя X-хромосомами, которые несколько крупнее аутосом, у мужских особей (поскони)

одна X-хромосома заменена Y-хромосомой, имеющей форму крупной точки. Гомозиготность матёрки и гетерозиготность поскони по половым хромосомам представляют распространённый в природе механизм, обеспечивающий численное равенство полов[9].

Диоскорид

Педаний Диоскорид (лат. Pedanius Dioscorides), древнеримский врач, по происхождению грек. Родился в Аназарбасе (Киликия), служил военным врачом, имел большой практический опыт работы с лекарственными растениями; впоследствии стал личным врачом римского императора Нерона.

В своём основном сочинении «De materia medica» («О лекарственных средствах») систематически описал свыше 500 растений, сгруппировав их по морфологическому принципу. В частности, впервые описал коноплю (кн. III, гл. 156 (166)).

Описание Диоскорида достаточно кратко:

Конопля посевная. Некоторые называют её каннабиум, другие — Схенострофон („канатовертящая“), „астерион“ (звездообразная). Растение, которое чрезвычайно полезно для изготовления прочнейших канатов. Имеет листья, похожие на ясеневые, с неприятным запахом, и круглые плоды, которые, будучи поедаемы в больших количествах, ведут к бесплодию. Закапать в уши сок зелёной конопли — хорошее средство от ушных болезней.

О психотропных свойствах растения Диоскорид не упоминает[15].

Использование

Конопля имеет богатую историю использования людьми в качестве пищи (семена и масла), материала для изготовления бумаги, одежды, обуви, верёвок, канатов, тросов и ниток (в состав стебля входят весьма прочные волокна — см. пенька), в медицинских целях, а также в качестве психотропного средства.

Известно, что первые (черновые) экземпляры Конституции США были отпечатаны на конопляной бумаге[13]. В большинстве стран марихуана и другие рекреационные наркотики, изготовленные из каннабиса, запрещены.

Использование ингредиента в кулинарии

Cпокойный сонНа основе конопляных семечек готовят сладости и масло. В чистом виде их добавляют в закуски, салаты, первые и вторые блюда. Вкус семечек весьма специфический – мягкий, растительный, с небольшими нотками приятной горечи. Отлично сочетается с овощами, всеми видами круп, орехами и даже шоколадом. Конопляные семечки перетирают в муку или крупу. Конопляные продукты нормализуют сон, улучшают аппетит, снижают уровень глюкозы в крови, повышают мозговую и физическую активность и снижают риск развития патологий нервной системы.

Использование компонента в косметологии

Полки магазинов усеяны товарами на основе конопли. Это шампуни для защиты и ускорения роста волос, питательные лосьоны и кремы с высоким SPF-фактором. Но можно ли доверять красивым этикеткам?

Ученые из Канады доказали, что экстракт семян конопли защищает кожу и волосы от пагубного воздействия ультрафиолетовых лучей. Конопляные масла, которые чаще всего добавляются в косметику, действительно обогащают кожу витаминами и минералами. Эффект от конопляной косметики:

  • регенерация поврежденного кожного покрова;
  • сглаживание следов старения;
  • защита от солнечной активности;
  • антисептический эффект и минимизация воспалений;
  • глубокое питание кожи.

В специализированной аптечной косметологии конопля используется в линейках против псориаза, экземы и серьезных стадий акне.

Перед использованием новых косметических средств необходимо проконсультироваться с дерматологом. Специалист проверит состояние кожи и сформирует особый перечень средств, которые помогут в каждом индивидуальном случае. Активные вещества конопли могут навредить чрезмерно сухой или раздраженной коже, поэтому незачем рисковать – обращайтесь к специалисту.

Историческая справка

История конопли начинается в Китае в 2800 году до н.э. С XV до XX выращивание растения происходило в промышленных масштабах. Конопля использовалась для изготовления масла, волокна, извлечения семян и в медицинских целях. Позже из нее начали создавать рекреационные наркотики.

КонопляПосевное растение описано в 19 и 20 томах «Естественной истории» Плиния Старшего. Автор описывает использование двудольного растения в пищевом, промышленном и лекарственном сегменте. Плиний утверждает, что семена конопли быстро и эффективно борются с запорами у домашнего скота, а сок из корня помогает при ушных инфекциях, подагре, ожогах и боли в суставах.

Еще одна важная фигура Римской истории – врач Педаний Диоскорид (личный доктор императора Нерона), издал сочинение «De materia medica». В нем были описаны свыше 500 видов лекарственных растений, среди которых оказалась и конопля. Педаний охарактеризовал растение как отличное средство от ушных заболеваний, но предостерег читателей о возможном бесплодии после длительного приема лекарства.

На русских землях издревле возделывали коноплю. В XIX ее выращивание стало одним из основных способов заработка крестьянами. К концу XIX века русская земля поставляла 40% мирового оборота пеньки (волокно из конопляного растения).

В Советском Союзе также продолжили линию ответственного отношения к двудольному растению. Конопля вошла в перечень основных сельскохозяйственных культур и стала часто появляться в изобразительном искусстве СССР.

Современное выращивание растения строго контролируется. Страны предоставляют жесткие требования к охране посевов и постепенно сокращают посевные площади.

Конопля на кухне

Тем, кто любит готовить и следит за количеством белка в своем рационе, имеет смысл держать семена конопли на кухне. Им найдется немало применений.

Александр Кечаев, шеф-повар кафе «Дом конопли», отмечает: «Сейчас многие люди следят за своим рационом, ограничивают животную пищу, избегают глютена, есть те, кто не переносит лактозу. Для них конопля — отличный источник растительного белка.

Муку из конопли мы добавляем в хлеб, это не только придает ореховый вкус и насыщает его полезными свойствами. Конопляная мука еще и предохраняет выпечку от плесени. Но только в чистом виде из конопляной муки делать булочки нельзя, приходится смешивать с пшеничной, ржаной и другими видами. В чистом виде конопляная выпечка не поднимется и будет очень жесткой.

Из конопли мы делаем молоко. Измельчаем семена, завариваем их, протираем. На таком молоке можно делать капучино, добавлять его в кофе, чай, в каши, делать с ним различные десерты. Конопляные зерна можно добавлять в любые блюда, особенно хорошо — в овощные. Семена придают легкий ореховый привкус, делают овощи более сытными, полезными».

Сергей Серых, амбассадор «Дома конопли», шеф-повар семейного ресторана La Girafe, делится опытом: «У меня есть очень популярный салат, куда входят баклажаны, томаты, кинза, часто в него кладут кунжут. Я же заменяю конопляным ядром. В основном использую просто необжаренное ядро. Этот салат я посыпаю коноплей и добавляю конопляное масло. Самый популярный салат у меня в ресторане.

В соусы, куда идет растительное масло, я добавляю конопляное. Оно очень полезное, в нем идеальное соотношение жирных кислот омега-3 и омега-6. Обычно я не делаю блюда на чистом конопляном масле, миксую его с оливковым или другим растительным, так получается вкуснее. Еще я делаю конопляное мороженое.

А тхину для хумуса я полностью заменил на урбеч из конопли, делаю с ним ближневосточные блюда».

По словам Александра Кечаева, помимо украшения и дополнения овощных блюд, коноплю можно также использовать в качестве панировки как мяса, так и других блюд. Например, в конопляной крупке (муке очень грубого помола) можно обвалять сырники или котлеты, такая панировка создаст похрустывающую корочку.

Конопляный указ

Генрих VIII Тюдор, возглавив религиозную реформацию в стране, в 1534 году будучи провозглашённым главой англиканской церкви, в 1536 году и 1539 году провёл масштабную секуляризацию монастырских земель.

Поскольку монастыри были главными поставщиками технических культур — в частности, конопли, крайне важной для парусного мореплавания, — можно было ожидать, что передача их земель в частные руки отрицательно скажется на состоянии английского флота.

Чтобы этого не случилось, Генрих загодя (в 1533 году) издал указ, предписывавший каждому фермеру высевать четверть акра конопли на каждые 6 акров посевной площади. Таким образом монастыри утратили своё главное экономическое преимущество, и отчуждение их владений не нанесло вреда экономике.

«Конопляный указ» Генриха VIII был дважды повторён Елизаветой I — в 1563 и 1593 годах. В XVII веке, в связи с налаживанием импортапеньки из России, необходимость в таких указах отпала сама собой[16].

Культивирование конопли

В России конопля посевная (Cannabis sativa) традиционно возделывалась в центральных областях. В конце XIX века выращивание конопли составляло один из основных заработков крестьян Орловской, Калужской, Курской, Черниговской, Могилёвской и отчасти Минской губерний.

По сведениям Энциклопедии Брокгауза и Эфрона в Европейской части России в конце XIX века производилось около 140 тыс. тонн пеньки, что составляло около 40 % производства пеньки в Европе. Согласно народной примете лучший день для посева конопли — 5 июня, в день Леонтия Конопляника:

В ходе раскулачивания крупные хозяйства, занимавшиеся коноплеводством, оказались раздроблены на мелкие (0,1—0,15 га) участки, обрабатываемые вручную и способные удовлетворить только внутрихозяйственные нужды. К началу 1930-х годов «коноплеводная отрасль сельского хозяйства в Средневолжском крае, так же, как и в других коноплеводных областях СССР переживает упадочное состояние», выражающееся в «сокращении посевных площадей, низких урожаях, сокращении товарной доли валовых сборов».[17]

Большая советская энциклопедия 1937 г.[18] сообщает, что «Социалистическая реконструкция сельского хозяйства резко изменила лицо отсталого коноплеводства в СССР.

Развернувшееся стахановское движение в сельском хозяйстве, в частности среди коноплеводов, обеспечило более высокие урожаи конопли. 14.03.1936 г. было проведено специальное совещание руководителей партии и правительства с передовиками по льну и конопле.

Ряд стахановцев-коноплеводов были награждены орденами Союза. После 1934 г. посевы конопли начали восстанавливаться, и если в 1934 г. посевная площадь конопли была 598 тыс. га, то посевы её в 1936 г. занимали 680 тыс. га, составляя 4/5 всей мировой площади под коноплёй.

Постановлением СНК СССР и ЦК ВКП(б) (март 1934) за посевы конопли на усадебных, приусадебных и пойменных угодьях предоставлены специальные льготы и преимущества. Заготовка пенькового волокна из конопли в СССР в 1933-34 гг. достигала 39,4 тыс.

Посевные площади в СССР (миллионов гектаров)[19]
1940 1960 1970 1980 1985
Вся посевная площадь 150,6 203,0 206,7 217,3 210,3
конопля 0,60 0,35 0,20 0,13 0,10

Конопля являлась одной из основных сельскохозяйственных культур СССР. Такой её статус был подтверждён помещением листьев конопли вместе с колосьями пшеницы и соцветиями подсолнечника в центр снопа внутри главного фонтана страны — Дружба народов на ВДНХ.

После запрета культивации психотропной конопли выращивание технических сортов растения также подверглось различным ограничениям, а в ряде стран было запрещено. Нечто подобное произошло в США при введении «налога на марихуану», который практически уничтожил коноплеводство в стране.

Известно, что инициатор этого налога, комиссар США по наркотикам Гарри Анслингер, долгие годы боролся за принятие Единой конвенции 1961 года и активно участвовал в работе над её текстом. При этом в 1942 г. по инициативе американских властей был выпущен фильм «Конопля для Победы», пропагандирующий выращивание технических сортов[20].

С 2007 года в России разрешено промышленное культивирование конопли, однако оно забюрократизированно: предъявляются жёсткие требования к семенам (например, семена должны быть внесены в Государственный реестр селекционных достижений, запрещено высаживание семян четвертой и последующих репродукций[21]) и к охране посевов.

Засеянные площади невелики, на 2021 год было засеяно 8 тыс гектаров.[22] В отрасли существуют такие фирмы, как «Коноплекс» из Пензы, «Нижегородские волокна конопли», «Мордовский пенькозавод» и агрофирма «Южная» из Курской области.

Литература

  • Cannabis // Ботанический словарь / сост. Н. И. Анненков. — СПб.: Тип. Имп. АН, 1878. — XXI 645 с.
  • Конопля // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  • Ярмлоленко, А. В.Род 375. Конопля — Cannabis // Флора СССР : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1936. — Т. 5 / ред. тома В. Л. Комаров. — С. 483—484. — 762, XXVI с. — 5175 экз.
  • Гельтман, Д. Д.Конопля — Cannabis L // Флора Восточной Европы / Отв. ред. и ред. тома Н. Н. Цвелёв. — М.; СПб.: Т-во науч. изд. КМК, 2004. — Т. XI. — С. 43—44. — 536 с. — 1000 экз. — ISBN 5-87317-160-2.
  • Посыпанов Г. С., Долгодворов В. Е, Жеруков Б. Х. и др. Растиниеводство / Под ред. Г. С. Посыпанова. — М.: КолосС, 2007. — 612 с. — 20 000 экз. — ISBN 978-5-9352-0551-1.
  • Пыльнев В. В., Коновалов Т. И., Хупацария Т. И. и др. Частная селекция полевых культур / Под ред. В. В. Пыльнева. — М.: КолосС, 2005. — 552 с. — 20 000 экз. — ISBN 5-9532-0316-0.
  • Шипунов, А. Б. К вопросу о систематике конопли (Cannabis L.) // Теория и практика судебной экспертизы. — 2021. — № 19. — С. 128—130.
  • Hilling K. W. Genetic evidence for speciacion in Cfnnabis (Cannabaceae) // Genetic Resources and Crop Evolution. — 2005. — Т. 52. — С. 161—180.

Матёрка

Матёрка — женское растение конопли. Отличается от мужского растения (см. ниже посконь) формой соцветий (короткий сложный колос)[10], получивших название семенной головки и облиственных сильнее мужского.

В пазухах листьев густо располагаются женские цветки, состоящие из однолистного покрова, расщеплённого с одной стороны. Внутри этого покрова заключён пестик. Завязь одногнёздная, с двумя длинными перистыми рыльцами[11].

Матёрка отличается более низким ростом, более густой листвой и более поздними (на 40—50 дней) сроками созревания. Волокно матёрки мягче и эластичнее, но несколько менее прочно, чем посконное. Психотропные продукты из матёрки содержат значительно больше ТГК.

Отличить матёрку от поскони можно ещё до начала цветения по чашечковидным цветочным почкам с маленькими усиками (зачаточными пестиками). У мужских цветочных почек форма ромбовидная, а усики отсутствуют[12].

Медицинское использование

Медицинское использование конопли ограниченно разрешено в некоторых странах, например, в США в Округе Колумбия (2021) и ещё в 16 штатах: Аляска (1998), Аризона (2021), Калифорния (1996), Колорадо (2000), Делавэр (2021), Гавайи (2000), Мэн (1999)

В клинической практике используются очищенные препараты, полученные из растений конопли, или модифицированное действующее вещество. Это вызвано тем, что концентрация действующих веществ в растении чрезвычайно мала для медицинского применения. В частности, терапевтическая концентрация при лечении онкологии составляет 10 мкмоль/л крови, а, к примеру, концентрация, достигаемая при выкуривании одной сигареты из конопли — 0,074 мкмоль/л крови.

Таким образом, для получения терапевтической концентрации каннабиноидов путём курения конопли, нужно суметь разово выкурить 136 конопляных сигарет и продолжать их непрерывно выкуривать до завершения лечения для поддержания необходимой для терапии концентрации[29].

На мышиных и других животных моделях рака показано, что хотя терпеноиды (включая каннабиноиды) из конопли могут оказывать некоторое онкостатическое воздействие – но их потребление при этом должно составлять порядка 10% рациона животного. [30][31]

В качестве, собственно, действующих веществ могут выступать различные терпеноиды конопли[32]: какие-то из 5 распространённых каннабиноидов (всего из растения выделяют порядка 70 разновидностей каннабиноидов[33]), монотерпены (более 12 разновидностей), секвитерпены (более 14 разновидностей).[31] В смеси такие вещества могут оказывать[32] взаимно нивелирующие эффекты, либо много неуместных побочных эффектов, поэтому эффективнее применять очищенные препараты, а не экстракты растений.

При этом, например, наличие смеси из нескольких терпенов в препарате может усиливать эффект отдельных каннабиноидов – хотя не всегда ясно, каким именно образом.[31] Применение веществ из конопли в медицинских целях на 2021 год[32] ограничивается отдельными случаями.

Например, для стимуляции аппетита у ВИЧ-инфицированных пациентов; для купирования тошноты, связанной с терапией рака; для купирования спастичности, связанной с рассеянным склерозом; для снижения болевой чувствительности.[34][35]

Обрядовое использование

Неолит
Ритуальное использование конопли было распространено уже в неолите на севере Азии. Известно применение конопли как священного растения на Древнем Востоке. Геродот упоминал похоронные обряды скифов, включающие окуривание дымом семян конопли[36].

Иудаизм
По мнению польской исследовательницы Сулы Бенет, конопля под названием «канех босм» (что, по её мнению, ошибочно переводилось как «аир» или «благовонный тростник») упоминается в Ветхом Завете в качестве ингредиента елея[37].

В 2020 году при раскопках храма в Араде в пустыне Негев на алтаре были найдены хорошо сохранившиеся остатки каннабиса. В остатках растения хорошо сохранился тетрагидроканнабинол (THC) психоактивное вещество каннабиса.

Общая характеристика растения

Конопля – это род однолетних растений из семейства коноплевые. По мере изучения растение относили к 3 разным семействам: шелковичные, крапивные и тутовые. Семейство включает в себя один единственный полиморфный вид – Cannabis sativa L. (посевная конопля).

В английском языке термином «Cannabis» называют психотропное вещество, а вот термин «Hemp» подходит для обозначения сельскохозяйственной культуры.

С 1961 года согласно Единой конвенции о наркотических средства ООН, конопля включена в перечень наркосодержащих растений. Именно с этого времени у народа появилось предвзятое мнение о конопле, а ее лекарственное и пищевое использование отошло на задний план.

Пектин

ПектинПектин – полисахарид, которые образовывается из остатков галактуроновой кислоты. Вещество содержится в высших растениях, некоторых сорняках и фруктах. Пектин выполняет роль структурного элемента растительной ткани. Защищает растение от иссушения, отвечает за устойчивость пищевых продуктов при хранении. В пищевой промышленности пектин используют в качестве загустителя, чтобы создавать гелеобразные структуры. Зарегистрирован как пищевая добавка К440. В медицинской и фармакологической промышленности пектин – физиологически активное вещество, которое положительно влияет на организм и придает медикаментозному средству необходимую структуру (капсулирование).

Пектин из конопляных семечек благотворно влияет на углеводный обмен и метаболические процессы в целом. Вещество стабилизирует усвояемость некоторых пищевых продуктов, исключает тяжесть во время переваривания пищи.

Польза конопли

Конопля важна не только для легкой промышленности, но и для пищевой. Ее семена — это один из лучших источников растительного белка. В ядрышках конопли содержится до 35 г протеинов на 100 г продукта. Мы все знаем, что белок из растительных продуктов усваивается далеко не так хорошо, как из животных, но конопляный белок усваивается на 90%. Поэтому он так ценится среди веганов, вегетарианцев, людей, которые ограничивают потребление мяса, молочных продуктов.

Кроме протеинов в конопле есть и жирные кислоты омега-3 и омега-6. В семенах содержатся цинк, железо, кальций, марганец, фосфор, калий, сера. Также конопля — это источник довольно редкого витамина B8. Он необходим для углеводного обмена, регулирует уровень холестерина в крови. Есть в конопле витаминоподобный элемент фитин. Он предотвращает ожирение печени при недостатке белковой пищи в рационе.

Из конопли делают муку, высококачественное растительное масло, из жмыха конопли готовят смеси для протеиновых коктейлей, очень востребованные в спортивной среде. Конопляную муку добавляют в хлеб и другую выпечку, даже делают макароны на основе конопляной муки с добавлением пшеничной.

Посконь

Посконь (также замашка, дерганец) — мужское растение конопли. Отличается от женского (см. Матёрка) формой соцветий (метёлка), более высоким ростом и тонким стеблем, менее густой листвой и более ранними (на 40—50 дней) сроками созревания.

В период цветения резко отличается желтоватым оттенком соцветия, которое при этом гораздо беднее листвой. Мужские цветки сидят небольшими кистями на боковых ветвях метелки и на вершине стебля. Каждый цветок состоит из околоцветника с пятью зеленовато-жёлтыми лепестками и пятью тычинками, обычно свешивающимися из цветка.

Поскольку посконь поднимается раньше матёрки и затеняет её, мешая расти, её принято удалять в самом начале цветения. Механизировать этот процесс до сих пор не удалось, поэтому современные коноплеводы избегают сеять двуполые сорта конопли, предпочитая однодомные и феминизированные.

В русском крестьянском хозяйстве посконь ценилась невысоко, так как холст из неё получался грубый и жёсткий. Основное достоинство посконного волокна — повышенная прочность. В старину из него вили тонкие морские канаты — лини и тросы.

По свидетельству американского писателя Германа Мелвилла («Моби Дик»), гарпунный линь из посконной пеньки толщиной 17 мм выдерживал вес до 2800 кг и использовался для охоты на китов.

Посконь и матёрка

Конопля — это однолетнее двудомное растение. Двудомное — это значит, что у нее есть женские и мужские растения. Первое называется матёркой, второе — посконью. Так было ещё до революции, сейчас выведены и однодомные растения. Двудомные растения не смогут размножаться без наличия рядом цветов другого пола.

Посконь собирали первой. Именно из поскони делали морские канаты, способные выдержать до 2,8 тонны при толщине всего 17 мм. А еще ткали полотна для рубах. Из матерки также делали ткани, холсты.

Сейчас, как и 100 лет назад, можно носить одежду из конопли, спать на конопляных простынях. По словам Максима Уварова, из конопли можно получать очень мягкое волокно, по свойствам похожее на хлопок. Из такого волокна можно производить даже детскую одежду.

Современные технологии позволяют делать ткани из конопли и хлопка, добавлять к конопляным волокнам шелковые, что позволяет получать ткани для дизайнерской одежды. «Мы строим завод в Ивановской области, где у нас собственные поля с технической коноплей, там мы будем производить тонкое конопляное волокно в больших количествах», — делится планами Максим Уваров.

Кроме тканей, нитей, веревок, пеньки из конопли получают масло. На основе его делают отличную косметику. Конопляное масло ценят за то, что оно не забивает поры, позволяет коже дышать. Интересно, что существует даже косметика для животных на конопляном масле, оно считается очень полезным для шерсти братьев наших меньших.

Кремы, шампуни, масла для бороды, различные скрабы — на основе конопляного масла делают косметику как в России, так и за рубежом.

«Конопля — растение уникальное. В России ее использовали при строительстве домов, помимо прочности и теплоизоляционных свойств, у конопли есть еще одно очень важное: рядом с ней не живут мыши. Это было важно для крестьянских домов. В подушках и одеялах из конопли не заводятся пылевые клещи и грибок.

Конопля даже обладает способностью увеличивать урожай. Если после конопли на поле посадить пшеницу, то ее урожайность повысится, — рассказывает Максим Уваров. — Во Франции были проведены подобные эксперименты, и пшеница дала примерно на 15 процентов большую урожайность, когда ее высевали после конопли».

Приготовление

Подготовьте глубокую емкость, высыпьте в нее семена, затем залейте фильтрованной теплой водой. Оставьте емкость на 10-20 минут. За это время семена станут более мягкими и пластичными, что облегчит процесс измельчения. Более того, все вредные компоненты, которые могут содержаться на поверхности семян, «выйдут наружу».

Отправьте все ингредиенты в чашу миксера, взбейте до однородной массы (будет достаточно всего 1 минуты). Отжимать полученную смесь незачем. Просто перелейте конопляное молоко в удобную тару, по возможности используйте стеклянную. Храните молоко в холодильнике в течение 2-3 суток.

Чем полезен продукт? В таком молоке высока концентрация витамина Е (токоферола), витамина D (кальциферола) и полезных минералов. Более того, в конопляном молоке содержится идеальная комбинация полезных жирных кислот – Омега-6 и Омега-3.

Примечания

  1. Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  2. Согласно принятой в настоящее время классификации APG II.
  3. Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона — Конопля
  4. Ярмоленко, 1936.
  5. Тахтаджян А. Л.Система магнолиофитов. Л.: «Наука», 1987. С. 133—134.
  6. The Plant List: Cannabis
  7. Единая конвенция о наркотических средствах 1961 года с поправками, внесенными в неё в соответствии с Протоколом 1972 года о поправках к Единой конвенции о наркотических средствах 1961 года. Нью-Йорк, 30 марта 1961 г. (неопр.).
  8. Greg Green. The Cannabis Breeder’s Bible
  9. Пыльнев и др., 2005, с. 419—421.
  10. http://hitagro.ru/wp-content/uploads/2021/01/image237.gif
  11. Практикум по растениеводству. Учебное пособие / В. М. Иванов и др. — Волгоград: ИПК ФГОУ ВГСХА «Нива», 2021.
  12. Энциклопедия конопли (Матерка)
  13. «What kind of paper was the Constitution written on? (недоступная ссылка)» U.S Constitution Online, Accessed 12-13-10
  14. The Natural History of Pliny - Pliny (the Elder.) - Google Books
  15. Dioskurides Arzneimittellehre, Seite 359 (нем.)
  16. Энциклопедия Конопли (ГЕНРИХ VIII ТЮДОР)Архивировано 31 августа 2009 года.
  17. П. В. Галенков. «Коноплеводство Средневолжского края на путь развития».
  18. Конопля Большая советская энциклопедия, 1937 г., т.34
  19. Народное хозяйство СССР за 70 лет
  20. Пенька — залог победы (с русскими субтитрами) Документальный фильм 1942 года производства Министерства сельского хозяйства США.
  21. Правительство установило сорта разрешенных для выращивания в РФ мака и конопли (рус.). Interfax.ru (10 февраля 2020). Дата обращения: 30 марта 2021.
  22. На рынок легальной марихуаны выходят бизнесмены из России (рус.). Ведомости. Дата обращения: 30 марта 2021.
  23. Лестер Гринспун, Джеймс Б. Бакалар — Марихуана: запретное лекарство (неопр.) (недоступная ссылка). Дата обращения: 6 июля 2021.Архивировано 12 января 2021 года.
  24. Drug policy profiles – Portugal (неопр.). emcdda.europa.eu (17 August 2021). Дата обращения: 18 октября 2021.
  25. «Should cannabis be legal everywhere?» The Economist, December 2nd 2021
  26. Pot cops sport marijuana-leaf uniforms — The Local
  27. Lenta.ru: Из жизни: Немецких наркополицейских одели в форму с изображением марихуаны
  28. ProCon.org: 16 Legal Medical Marijuana States and DC — Medical Marijuana
  29. Алексей Водовозов.Травы: от лекарства до отравы : публичная лекция на YouTubeМИСиС, 2021
  30. M.N. Gould “Cancer chemoprevention and therapy by monoterpenes” Environ. Health Perspect., 105 (1997), pp. 977-979
  31. 123Judith K.Booth, Jörg Bohlmann “Terpenes in Cannabis sativa – From plant genome to humans” Plant Science, Volume 284, July 2021, Pages 67-72
  32. 123Andre C.M, Hausman J-F, Guerriero G. “Cannabis sativa: The Plant of the Thousand and One Molecules” Front Plant Sci. 2021; 7: 19.
  33. Turner C. E., Elsohly M. A., Boeren E. G. Constituents of Cannabis sativa L. XVII. A review of the natural constituents //Journal of Natural Products. – 1980. – Т. 43. – №. 2. – С. 169-234.
  34. Giacoppo S, Mandolino G, Galuppo M, Bramanti P, Mazzon E “Cannabinoids: new promising agents in the treatment of neurological diseases”. Molecules. 2021 Nov 17; 19(11):18781-816.
  35. Lynch ME, Ware MA “Cannabinoids for the Treatment of Chronic Non-Cancer Pain: An Updated Systematic Review of Randomized Controlled Trials”. J Neuroimmune Pharmacol. 2021 Jun; 10(2):293-301.
  36. Walter de Gruyter. Cannabis and Culture. — 1975. — P. 2.
  37. Sula Benet. Early diffusion and folk uses of hemp. / Walter de Gruyter. Cannabis and Culture. — 1975. — P. 41.
  38. Каннабис на алтаре. В древнем иудейском храме обнаружены психоактивные вещества, BBC, 30.05.2020
  39. Посыпанов и др., 2007, с. 522.
  40. Small E., Cronquist A. A practical and natural taxonomy of Cannabis // Taxon. — 1976. — Вып. 25. — С. 405—435.
  41. Hilling, 2005.

Рекреационное использование

Конопля содержит психоактивные вещества, каннабиноиды, в частности Δ9-тетрагидроканнабинол, и служит сырьём для популярных психотропных веществ (марихуана, гашиш).

Химические вещества, оказывающие дурманящее или целебное воздействие, сосредоточены главным образом в клейкой золотистой смоле, которая выделяется из цветков на женских растениях. Функция смолы состоит в защите цветка от перегрева и в сохранении влаги в период размножения[23].

Оборот и производство этих препаратов запрещены или ограничены во многих странах мира. В некоторых странах существуют послабления, например в Нидерландах (см. также: Опиумный закон, кофешоп), Чехии, Испании, Португалии[24], Уругвае, Грузии и некоторых штатах США и провинциях Канады.

В частично самоуправляемом Свободном городе Христиания, географически находящемся внутри города Копенгагена (Дания), марихуана и гашиш легко доступны и не запрещены законами Христиании, хотя и запрещены датским законодательством.

Социальные и физиологические проблемы, сопутствующие потреблению конопли, не являются доказанными причинными связями и остаются дискуссионными[25].

Изображение листа конопли стойко ассоциируется с наркотическими средствами, поэтому на униформе немецких наркополицейских присутствует знак в виде листа конопли.[26][27]

Салат с печеной свеклой

Рецепт Александра Кечаева, шеф-повара кафе «Дом конопли»

  • 1 свекла
  • 150 г тыквы
  • Салат мангольд
  • Сыр (козий или брынза)
  • 5 г изюма
  • Обжаренные ядра конопли
  • Соль и перец
  • Растительное масло
  • 1 ст. л. меда

Для соуса:

  • 50 мл растительного масла
  • 20 г петрушки
  • 5 г эстрагона
  • Соль и перец
  • 10 г ядра конопли
  • 5 мл винного уксуса
  • 10 г меда

Шаг 1. Свеклу средних размеров хорошо моем щеткой, запекаем в фольге с солью, перцем и небольшим количеством растительного масла при 180 градусах в течение одного часа.

Шаг 2. После этого сразу достаем свеклу из фольги.

Шаг 3. Тыкву очищаем, солим, перчим, добавляем 1 столовую ложку меда и немного растительного масла, перемешиваем, запекаем при 180 градусах в течение 25-30 минут.

Шаг 4. Пока овощи остывают, готовим заправку: все ингредиенты для соуса пробиваем блендером.

Шаг 5. Свеклу и тыкву нарезкам кубиками по 1,5-2 см, добавляем изюм, обжаренные ядра конопли, салат мангольд и козий сыр.

Шаг 6. Заправляем соусом, выкладываем на тарелку, можно посыпать жареными орешками или семечками.

Сенсимилья

Неоплодотворённые (сегрегированные) соцветия женских растений накапливают значительно больше канабиоидов. Поэтому с конца 20 века появилось отдельное направление в коноплеводстве, делавшее упор именно на увеличение количества получаемых соцветий и на увеличение содержания в них канабиоидов.

Сегодня средний процент их содержания варьируется на уровне 11—22 %. Для сравнения — в обычной марихуане этот процент редко достигает 3 %. На данный момент выведено несколько тысяч сортов, отличающихся разным содержанием и содержательным соотношением ТГК, канабидиола и других канабиоидов, а также с разными вкусо-ароматическими характеристиками и психотропными эффектами.

В связи с сильно возросшим интересом к терапевтическим свойствам канабиоидов появилось множество сортов с повышенным содержанием КБД, достигающем в некоторых случаях уровня в 20 % и выше при минимальном содержании ТГК (менее 0,02 %).

Канабидиол не имеет психотропных эффектов и даже значительно снижает эти эффекты от содержащегося в сырье ТГК.[источник не указан 918 дней]

Систематика и таксономическое положение

Среди ботаников относительно систематики конопли в настоящее время имеются две точки зрения. Сторонники первой точки зрения вслед за К. Линнеем утверждают, что род конопля монотипен, то есть содержит всего один вид.

Так сложилось, что в 1920—1930-е годы в СССР возобладала вторая точка зрения. В это время вообще было принято понимать виды узко, то есть выделять множество видов там, где другие систематики видели только один. Сторонниками подобного дробного понимания видов конопли был и Н. И.

Вавилов, а также его ученики. В некоторых изданиях российской ботанической и сельскохозяйственной литературы и сейчас можно встретить утверждение, что род конопля состоит из трёх видов: конопли обыкновенной (посевной), индийской и сорной[39].

Важной вехой в истории систематики конопли стало появление 1974 году большой обзорной статьи американских учёных Э. Смолла и А. Кронквиста[40], в которой была подтверждена и обоснована идея монотипности рода конопля.

В этой схеме подвиды различаются с точки зрения направления селекции (волокна и масло либо наркотические вещества). Внутри подвидов каждая пара разновидностей представляет собой культивируемые либо дикорастущие растения.

В 2005 году было опубликовано подробное исследование конопли, принадлежащее К. Хиллингу[41], который использовал при этом новейший метод, основанный на анализе структуры ДНК.

Результаты проведённого исследования в целом подтверждают концепцию Смолла и Кронквиста, однако автор предложил новую трактовку систематики рода конопля. Основываясь на результатах анализа обширнейшего генетического материала он утверждает, в частности, что индийская и посевная конопля происходят из разных центров разнообразия, первоначально изолированных друг от друга.

Таким образом, по мнению Хиллинга, постепенного перехода между этими формами не существует (по крайней мере, с генетической точки зрения). Следовательно уже нет достаточных оснований рассматривать их как подвиды, а поэтому они должны считаться отдельными видами. Автор идёт ещё дальше и предлагает различать ещё два вида, которые, по его мнению, также были изолированы генетически.

Однако многие систематики считают, что исследования Хиллинга не поколебали сколь-нибудь основательно концепцию монотипности рода конопли, и продолжают придерживаться наиболее обоснованной и распространённой концепции Смолла и Кронквиста.

Согласно современной классификации, род Конопля включает в себя один вид с двумя подвидами:

Ранее выделялся третий вид — Конопля сорная (Cannabis ruderalisJanisch.), но сейчас эта комбинация не имеет самостоятельного ранга и является синонимом Cannabis sativasubsp. sativa.

 
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные  
 
  класс Двудольные   класс Однодольные  
 
  порядок Розоцветные   ещё 44 порядка цветковых растений, из которых к розоцветным наиболее близки Бересклетоцветные, Бобовоцветные, Букоцветные, Кисличноцветные, Мальпигиецветные и Тыквоцветные  
 
  семейство Коноплёвые   ещё восемь семейств, в том числе Вязовые, Крапивные, Крушиновые, Лоховые, Розовые и Тутовые  
 
  род Конопля
  род Хмель
и ещё 8 других родов
 
 
  единственный вид Конопля посевная  
 
 
 
 
 
 

Структура стебля

По структуре стебель конопли похож на стебель льна. Наружная ткань стебля (кожица) состоит из клеток многогранной формы. За ней располагаются паренхима с кольцом лубяных пучков и сердцевина. Ко времени цветения сердцевинная ткань разрывается, образуя полость.

Лубяные пучки в верхней части стебля размещаются гуще, а в нижней реже. Длина элементарных волокон конопли 4—5 см и более. Лубяные волокна переплетены между собой и склеены лигнопектином.

В стебле конопли в результате действия камбия образуется второе внутреннее кольцо лубяных пучков, а за ним нередко возникают третье и четвёртое. Вторичные лубяные волокна размещены в стебле неравномерно. Наиболее богата ими нижняя часть стебля, в верхней части встречается только первичные волокна. Посконь содержит 20—25 % волокна, матёрка — 15—20 %.

Техническая конопля польза для современного мира

Введение

Техническая конопля–это разновидность каннабиса, которая используется исключительно в промышленных целях и сферах жизнедеятельности человека.

Мой интерес к технической конопле начался ещё в 2021 году, когда я увидел её на фонтане «Дружба народов» в Москве. Тогда я ещё не знал, насколько она может быть полезна для человечества, таккак растение конопля имеет «дурную славу» в обществе из-за наркотического вещества, содержащегося в нём. И вот, несколько месяцев назад, я вспомнил о ней, и решил, что это отличная тема для информационного проекта. И первое, о чем я подумал: ведь наркотик – это вещество, а растение не может им быть целиком. И действительно: изучив этот вопрос, я понял, что моя гипотеза была верна. Я узнал о том, что есть сорта конопли такие как:«Зеница», «Диана», «Ингреда», «Кубанская ранняя», «Славянка», «Антонио», «Пава», «Сурская» и «Юлиана» с содержанием тетрагидроканнабинола менее чем 0.1 процент. То есть, чтобы из них получить достаточное количество наркотика, понадобится несколько тонн сырья. Чем они и не привлекают людей с наркотической зависимостью.

Основная часть

Естественно, у большинства людей, которые наслышаны лишь о «тёмной» стороне этого растения возникает вопрос, так же зачем нужна техническая конопля? Ну на самом деле сфер применения технической конопли большое количество. Например: пищевая продукция, бумажные изделия, текстиль, конопляный пластик, строительство, корм для скота, топливо, эфирные масла и другие. В общем из конопли изготавливается около 25 тысяч видов продукции.

Проблема проекта заключается в первую очередь в негативном восприятии людьми данного растения. И, соответственно, моей задачей стало донести, что это на самом деле одно из самых полезных существующих растений. Тем более в наше время, когда, по сути, единственный минус конопли был нивелирован. Путём селекционного сокращения наркотического вещества, содержащегося в ней почти до нулевых значений.

Интересные факты

1) Уникальные текстильные возможности. Конопляное волокно отличается крепостью, стойкостью против гниения при длительном пребывании в воде и поэтому издавна служило лучшим материалом для канатов, веревок, рыболовных снастей, мешков, брезента, холста и парусины. Само английское слово canvas (парусина, холст) происходит от голландского слова «конопля».

2) Конопляное волокно в 10 раз прочнее хлопка и может использоваться в производстве всех типов одежды. Притом изготовленная из конопли ткань гораздо полезнее для кожи, чем пропитанный химикатами хлопок, который собирается в наши дни при помощи химии. 50% всей химии в США распыляется на хлопок! Плюс к этому хлопок растет только в теплом климате и требует огромных затрат воды. Конопле требуется не так много влаги, и растет она, в общем-то, где угодно, не говоря уже о том, что в три-четыре раза превосходит хлопок по урожайности.

3)Еще одно качество, которое делает коноплю особенно привлекательной, это темпы ее роста. За 110 дней растение достигает в высоту 2-3 метров, что позволяет получать по нескольку урожаев за один сезон.

4)Конопля – лучшее сырьё для бумажного производства. Конопляная бумага не требует отбелки хлором.

5)Метанол из конопли – хорошее автомобильное горючее, сейчас его используют для гоночных машин.

6)Другой способ получать горючее – использовать масло семян. Некоторые дизельные двигатели могут работать на чистом конопляном масле.

7)Генри Форд в 1930-ых годах разработал автомобиль из конопляного биопластика, который ездил на конопляном топливе. Корпус автомобиля был в 10 раз прочнее, чем из стали и весил на 30 процентов легче.

И биодизель, работавший на конопляном масле, имел ряд преимуществ, перед обычными ДВС. Например: выбросы угарного газа были на 50процентов меньше, серные выбросы почти нулевые, выбросы твердых частиц меньше на 30 процентов. Вот ещё пример, как запрет каннабиса привел к запрету и лишениям людей возможности ездить на экологичных, мощных и безопасных автомобилях.

8) Техническая конопля была номером один по экспорту среди всех сельхозкультур в СССР и часто занимала третью позицию по объёмам экспорта после нефти и газа.

9) Почти в каждом селе был пенькозавод, где перерабатывали коноплю. Существовало множество учебников по коноплеводству, про «коноплю» писали стишки и даже изучали её в школах.

10) В 1938 году в Америке коноплю называли “BillionDollarCrop” – культура на миллиард долларов, потому что она была первой сельскохозяйственной культурой, достигшей оборота в миллиард долларов.

11) А парой веков ранее, первый президент США – Джордж Вашингтон в своем поместье Маунт-Вернон помимо табака и пшеницы выращивал коноплю, которая, кстати, приносила основной доход. Долларовые купюры до сих пор делают из конопляной целлюлозы.

12)В 1850-х годах Ливай Стросс сшил из конопляного холста, парусины, первые американские джинсы.

13) До глобального запрета в мире было около миллиона гектаров посевов конопли, 60 – 80% этого рынка занимал Советский Союз.

14) Только в 1964 году учёные выявили ингредиент, который отвечает за воздействие на психику – тетрагидроканнабинол. К 1967 году разобрались, что каннабис каннабису рознь, и процентное содержание ТГК в соцветиях растений отличается у технической и наркотической конопли.

15) Конопля в строительстве. Костробетон – это натуральный и нетоксичный строительный материал, который состоит из рубленной конопляной костры, побочных продуктов после обработки стебля, а также известь в качестве связующего элемента. Материал довольно быстро восполняется: для постройки дома с площадью 120 кв. м. достаточно 2,5 акра конопли, которая за 14 недель вырастет на целых 4,2 метра. На протяжении этого времени растение впитывает огромное количество углекислого газа и совершенно не требует пестицидов или гербицидов. В результате человек получает не только безвредный для него и окружающей среды материал, но и нечто, способное помочь природе в период производства

Костробетон имеет массу потенциально возможных областей применений, например, замена деревянных перегородок для модернизации изоляции стен. Материал уже многие годы используется в Европе для строительства жилых домов, коммерческого строительства зданий или складов. Однако, из-за ассоциации с марихуаной, его применение по-прежнему остается спорным во многих странах, включая США. Однако, стоит отметить, что хоть материал и производится из того же материала что и наркотическая курительная смесь, промышленная конопля имеет уровень ТГК меньше одного процента.

История конопли

Теперь я бы хотел рассказать о прошлом конопли, оно, кстати, очень богатое.

Первые упоминания о конопле в истории начинаются более чем 8.000 лет назад до н.э. Тогда она применялась в гончарном и пищевом производстве. 2000-800 годы до н.э конопля у индусов считалась священной травой, на данный момент это кстати одно из пяти священных растений Индии.

Конопля появилась в Европе около 1200 года до н.э. а затем распространилась по всему миру.

600-200 годы до н.э. конопля используется по всей Северной Европе, Греции, и на юге России. В 150 году до н.э. Китай начал производить бумагу из конопли. Упоминания об этом есть в произведениях о императоре ШенНунга.

В 16 веке король Англии Генрих Седьмой выпускает указ об обязательном выращивании конопли.

В 17-18 веках в США конопля начинает широко применятся в различных отраслях, выращивание конопли становится обязательным.

С 1840 года при президенте Линкольне конопляное масло применяется в лампах для освещения.

В 1916 году открывают, что с одного гектара земли засаженной коноплей можно произвести больше бумаги, чем с 4 гектаров леса.

В 1929 году Гари Анслингер первый комиссар федерального бюро по наркотикам США во времена сухого закона заявил, что конопля является «дьявольским» наркотиком. Создается ученая комиссия задачей которой является найти вред и опасность конопли. 29 из 30 ученых не находят подтверждения этому.

Наступает 1935-ый год-начало «тёмного» времени для конопли. Одна из самых влиятельных копаний «DuPont(Дюпон)» изобретает нейлон, который стал главным конкурентом конопляной нити. Конопля давно раздражала руководство компании, хотя бы потому, что вырабатываемая из нее бумага, в отличии от бумаги, производимой из древесины, не требовала отбеливания. А значит не нужны были реактивы, которые производил химический гигант. И химики DuPont’а развернули против конопли широкое наступление.

В союзниках у них был медиамагнат Вильям Хёрст, владевший огромным количеством газет и журналов, так же у него было много заводов по производству древесной бумаги. Отныне в газетах Хёрста, а позднее – и в остальных, коноплю стали называть – марихуана. И говорилось о ней уже как о наркотике, а не как о сельхозкультуре.

Так уже к 1940-ым годам в США и многих других странах её выращивание было запрещено, и даже уголовно наказывалось. Зато продажи нейлона и бумажных отбеливателей выросли в несколько раз.

Но, конечно, вина запрета конопли лежит не только на «Дюпоне». Интерес к запрету так же имели и другие химические и нефтяные компании, магнаты, нажившиеся на вырубке леса.

Заключение

Работа над проектом показала, что единственный здравый выход – одновременный запрет на марихуану и легализация промышленной конопли. Но осторожный читатель может сказать, что это усложнит работу правоохранительных органов по борьбе с наркотиками. Мировой опыт показывает обратное. В странах, где промышленная конопля уже культивируется как сельскохозяйственная культура такие как: Китай, Франция, Канада, Египет, Австралия, Англия нет никаких проблем. Весь контроль со стороны государства заключается в отслеживании уровня того самого тетрагидроканнабинола в листьях растущей конопли.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector