Экобизнес: идеи для создания зеленого бизнеса ┃ Блог Альтера Инвест

Поселиться в контейнере

Копенгаген неоднократно получал звание самого «зеленого» города Европы, а в 2022-м стал «зеленой столицей» ЕС. Эко-стартапы в датской столице — привычная вещь, если не устоявшаяся традиция. Для Копенгагена особенно актуальны экологические инициативы в сфере доступного жилья для студентов. Причина — заоблачные цены на аренду квартир и нехватка общежитий.

Местное архитектурное бюро CPH Shelter во главе с архитектором Сореном Нильсеном принялись решить проблему, запустив строительство модульного экожилья из бывших контейнеров. Цена на такие жилища намного ниже стандартной квартиры.

Экологичная бытовая химия и косметика

Различные средства для стирки и уборки постепенно вытесняются более экологичными товарами. Их производят на основе натуральных компонентов: растительного мыла, соды, лимонной кислоты, органического уксуса, экстрактов растений. Покупатели выбирают экологичную бытовую химию, потому что она безопасна для детей и домашних животных, быстро разлагается и не тестируется на животных.

Экологическая косметика на 95% состоит из ингредиентов растительного происхождения. Не содержит искусственных и синтетических красителей, силикона, минеральных масел, парабенов и продуктов нефтепроизводства. Экостандарты предъявляют высокие требования не только к составу косметики, но и к процессу ее производства.

. Бамбуковые зубные щётки

Обычные зубные щетки изготавливают из пластика. Который разлагается сотни лет. Поэтому популярностью пользуются бамбуковые щетки. Однако их щетина содержит нейлон, так что при утилизации следует отделять щетину от бамбукового основания. 

. Сумки-шоперы

Один из самых популярных экотоваров. Вместительные сумки-шоперы заменяют обычные пластиковые пакеты из супермаркетов. Производители предлагают широкий выбор шопперов: из переработанного пластика, холщевой ткани и т.д. 

. Силиконовые пакеты

Еще один вид упаковочного экотовара – силиконовые пакеты на молнии. Их используют для хранения вещей и продуктов, заморозки, упаковки обедов и т.д. Силиконовые пакеты прочные и долговечные. Обычно их продают комплектами – в разных размерах и дизайнах.

. Восковые салфетки


Восковые салфетки – экологичная альтернатива пластиковым пакетам, фольге и пищевой пленке. В них можно заворачивать продукты или накрывать посуду с едой. Такие салфетки легко моются, и их можно использовать много раз.

. Товары для экологического просвещения

Сейчас на рынке появляются различные мастер-классы и тренинги, где рассказывают, как быть экологичным покупателем, как организовать свою жизнь экологично, как правильно выбирать эк-товары и т.д. На полках книжных все больше специализированной литературы о здоровом образе жизни и экологичном поведении.

. Минералы для очистки воды

Качество и состав питьевой воды – актуальная тема для многих людей. Это объясняет спрос на минералы и фильтры для очистки воды. Благодаря природной фильтрации, вода очищается от бактерий, вирусов, хлора, тяжелых металлов, органики, а также насыщается природным кислородом.  Рынок предлагает широкий выбор различных минералов и минеральных смесей для очистки воды.

Мусорные дегустации

Представьте себе ресторан, где все блюда приготовлены из продуктов, которые должны были отправиться на мусорку. Заведение с такой концепцией Rub & Stab в 2022 году открылось в Копенгагене.

Товары для детей

Родители – это одна из категорий людей, которые охотнее других приобретают товары с хорошей экологической репутацией. Ведь каждый стремится выбрать для своих детей самое лучшее – т.е. максимально полезное и натуральное. Именно поэтому категория детских товаров на российском рынке пользуется таким спросом.

Перечень товаров здесь весьма обширен: от одежды до игрушек, от косметики и бытовых средств до предметов гигиены. Например, популярность набирают экологичные подгузники. Обычные одноразовые не подлежат переработке, а разлагаются около 500 лет. Такие подгузники – биоразлагаемы и состоят из целлюлозы, отбеленной без использования хлора.

Также на рынке появляются многоразовые подгузники из натуральных тканей, которые можно стирать. Покупателю предлагается система естественного пеленания, в которую, кроме подгузников, входят пеленки, одноразовые салфетки и специальные пеленальные штанишки. Одним словом, широкий ассортимент позволяет создать полноценный магазин детских экотоваров.

Бытовой газ из коровьих экскрементов

Более 144 миллионов домохозяйств в Индии не имеют бытового топлива для приготовления еды. Чтобы повлиять на ситуацию, трое друзей-выпускников Университета ТЕРИ в Нью-Дели создали компанию SustainEarth Energy Solutions по разработке небольших и дешевых биогазовых установок Gau Gas для получения чистого бытового газа.

Установка питается экскрементами рогатого скота. Для получения одного кубического метра биогаза, требуется 20 килограммов навоза, что эквивалентно количеству экспериментов от двух-трех коров.

Система работает полностью на экскрементах животных. Для работы установки не требуется дров или какого-либо другого топлива. Это делает Gau Gas источником чистого возобновляемого топлива, которое вносит свой вклад в борьбу с обезлесением и выбросами парниковых газов. Система проста в установке и служит десять лет, снабжая сельские общины устойчивым топливом для приготовления пищи.

Чай и фитосборы

Последнее время стали особенно популярны фитосборы и чаи в фитпакетах. Они не содержат добавок и ароматизаторов, продаются в экологичной упаковке и позиционируются как продукты для здоровья. Подробнее об открытии магазина чая и трав можно прочитать здесь.

Полезная свалка

Наверняка у каждого дома найдутся вещи, от которых уже давно хочется избавиться, но руки никак не дойдут — пианино, детские санки или ненужная лампа. Найти старым вещам новых хозяев — задача, которую ставит перед собой московский проект «СВАЛКА».

Экологичная одежда

В последнее время все чаще стали появляться бренды, предлагающие экологически чистую одежду и обувь для всех возрастов. Такие вещи обычно делают из переработанных материалов, без искусственных красителей и других химикатов. 

Домашний энергоменеджмент

Вопросы экономии энергии в квартире актуальны всегда. Однако следить за каждым включенным в сеть прибором и потребленной им энергией крайне трудно. Решение придумали стартаперы из Украины, разработав устройство Ecoisme, которое осуществляет постоянный мониторинг потребления энергии в домашней электросети и отправляет данные хозяину квартиры.

Экономить электроэнергию Ecoisme помогает посредством push-уведомлений на смартфон, которыми подсказывает, например, когда лучше запустить стиральную машину, чтобы сэкономить на стирке. По подсчетам разработчиков, устройство помогает экономить до 15% электроэнергии.

Канцелярия

Организация «зеленого» офиса – это еще один экотренд. В его основе лежит забота о здоровье и комфорте сотрудников, экономия ресурсов, ответственные закупки товаров для офиса. Многие канцелярские принадлежности делаются из пластика: взять те же шариковые ручки, точилки, линейки, папки для документов и т.д.

Экологичность в магазине канцелярии может быть представлена широким ассортиментом: блокноты, в которых используется бумага из вторсырья, экологичные ручки и карандаши, папки из картона или переработанного пластика, бумага, отбеленная без хлора и т.д.

Многоразовые ёмкости для еды и напитков


Бутылки для воды, термокружки, ланчбоксы — эти товары уже стали привычными и по-прежнему пользуются спросом. Товары доступные и разнообразные, так что с их помощью вы легко сможете расширить ассортимент магазина.

Ферма в городе

Два бизнесмена из Бостона запустили в 2022 году стартап по созданию мини-фермFreight Farms. Их особенность в том, что фермы разбиты внутри бывших морских контейнеров. Разработчики оборудуют контейнеры для гидропоники.

Многоразовые трубочки для напитков

Пластиковые соломинки заменяют более экологичными вариантами: металлические, стеклянные, бамбуковые трубочки сейчас пользуются спросом. 

Печка на солнечной энергии

Разработчики небольшой американской студии One Earth Designs специализируются на создании недорогих портативных печей SolSource, которые работают на солнечной энергии. Компания ставит своей целью «создание устойчивой продукции для готовки, основанной на использовании возобновляемых ресурсов».

Компания сотрудничает с некоммерческими организациями в развивающихся странах, снабжая труднодоступные поселения экологичными печками.

Экомешочки

Взамен пластиковых пакетов для покупок используются экомешочки, которые представляют собой многоразовые сетки для овощей и фруктов. Мешочки продаются в наборе по нескольку штук и разных размеров. 

Косметические диски из люфы

Это альтернатива ватным дискам. Люфа – это растение семейства тыквенных, диски делают из высушенной массы плодов. Косметический диск из люфы многоразовый. 

Автоматы по продаже еды для приверженцев зож

Вендинговые продажи пользуются популярностью во всём мире. Они позволяют быстро и без лишних затрат распродать определённый товар. Большинство автоматов уже используют для работы энергосберегающие технологии и учитывают экологические тренды. Например, машины для приготовления кофе используют одноразовые стаканчики из картона вместо вредных полимерных аналогов.

Вблизи различных торговых центров, фитнес-залов устанавливают точки вендинга, заполняя их натуральными и полезными снеками. Сегодня около 60% россиян стараются придерживаться здорового образа жизни. Но это не всегда возможно — на поиск и покупку подходящих продуктов не хватает времени. Поставив автоматы с едой для сторонников ЗОЖ, вы решаете эту проблему, открывая круглосуточный доступ к здоровым снекам.

Ассортимент экомагазина

Если планируется проект с небольшим бюджетом, то лучше сосредоточить ассортимент на одной категории. Не пытайтесь охватить все категории продукции. Найдите востребованный товар, который не представлен у конкурентов. 

Самое популярное направление экомаркета – продукты питания. Минимальный ассортимент должен включать: мясо, яйца, фрукты, овощи и молочные продукты. 

В большинстве случаев в ассортимент продуктовых экомаркетов также входят варенье, мед, различная растительная пища. Также это может быть магазин с экокосметикой или товарами для дома, интерьерная лавка, шоурум с экоодеждой, детский магазин и т.д. Еще можно открыть интернет-магазин или экомаркет, где будут представлены разные категории товаров.

Выбор расположения и помещения экомаркета

Для торговли важную роль играет расположение магазина. Самый подходящий вариант – места с высоким пешеходным трафиком и скоплением людей. Это могут быть торговые центры, места рядом с рынками, остановками, в галереи гипермаркета и на центральных улицах спального района. Магазин должен быть заметен, иметь удобный подъезд.

Требуемая площадь помещения выбирайте в зависимости от целей и планируемых масштабах. Если вы планируете небольшой магазин, то будет достаточно 50 кв. м. На этой площади разместится несколько отделов для разных товаров. Учитывайте, что помимо торгового зала потребуется место под склад.

Где брать товар

Вопрос с поставщиками нужно решать заранее. Чтобы найти хороших партнеров, потребуется время. 

Что касается еды, то ее можно закупать напрямую у фермеров. Нужно проводить тщательную проверку каждого продукта. Вы должны убедиться, что способ производства продуктов соответствует требованиям. Посетите ферму, оцените условия, проверьте документы и сертификаты.

Особенно важен выбор поставщика для товаров, которые ограничены по сроку реализации. Здесь важно не только качество продуктов, но также скорость и регулярность поставок. Опытные предприниматели советуют наращивать объемы закупок постепенно. Вначале заказывать небольшие партии, проверяя качество продукции и сервиса. Затем увеличивать объем закупок, ориентируясь на статистику продаж.

Товары с длительным сроком хранения можно заказывать у зарубежных производителей. Экотовары можно закупать на китайских сайтах или у российских производителей. Во многих экомаркетах, особенно в интернете, можно встретить продукцию с “Алиэкспресс”, только в несколько раз дороже.

Какие моменты следует учитывать при выборе поставщика:

  • Удаленность складов от вашего магазина, чтобы минимизировать свои транспортные расходы;

  • Цены на товарные позиции, а также соответствие ассортимента вашим требованиям;

  • Сроки и периодичность поставок;

  • Стаж работы фирмы-поставщика на рынке;

  • Отзывы других компаний о поставщике; 

  • Соответствие товара параметрам и нормам экологического контроля, которое регулярно подтверждается. 

Идеи для экобизнеса

Это слаборазвитая область, поэтому есть много проектов, которыми вы можете заняться. Выбирая направление эко-бизнеса и идеи для своего бизнеса, позвольте себе руководствоваться своими предпочтениями и возможностями. Желательно развить определенный запас знаний и навыков, связанных с сектором, в котором вы хотите развиваться. Такой опыт поможет быстро продвинуть бизнес и начать зарабатывать.

Кроме того, изучите спрос на услуги и товары в вашем регионе, ознакомьтесь с опытом потенциальных конкурентов. Существующие отрасли экобизнеса и идеи в этом направлении охватывают практически все сферы предпринимательства. Более привлекательный:

  • строительство домов и объектов ландшафтного дизайна с использованием зеленых технологий;

  • производство экологически чистых товаров: продуктов питания, косметики, одежды, строительных материалов;

  • создание альтернативных источников энергии.

Еще одно перспективное направление в сфере идей зеленого бизнеса — экотуризм.

Как выбирать экотовары

Особенность развивающегося рынка экопродукции в России такова, что подобрать подходящий товар и определиться с поставщиками не так-то просто. Все дело в том, что многие производители безосновательно заявляют об экологичных преимуществах своих товаров и вводят в заблуждение.

Поэтому добросовестный продавец должен разбираться в экопродукции и формировать ассортимент своего магазина из проверенных товаров. Вообще, стоит изначально определиться, ориентируетесь ли вы действительно на экотовары, либо на линейку “как бы экотоваров” – категорию, безусловно, более широкую и массовую.


Необходимо разобраться, как выбирать экотовары. 

  • Правило 1. Обратите внимание на материалы, из которых изготовлена продукция. Экотовары должны быть: многоразовыми, желательно разлагаемыми, либо подлежать переработке; изготовлены преимущественно из натуральных или переработанных материалов.

  • Правило 2. Для косметической продукции и бытовой химии актуально требование, чтобы товар не тестировался на животных. 

  • Правило 3. Обратите внимание, какую упаковку используют производители, у которых вы закупаете продукцию. Она тоже должна быть экологичной. 

Как начать экобизнес с минимальными вложениями

Открытие собственного дела — сложный процесс, требующий определённых усилий и отнимающий много времени. Однако, если вы хотите зарабатывать и приносить пользу своей деятельностью, готовьтесь погрузиться в работу с головой.
Можно дать несколько советов начинающим предпринимателям. Они помогут запустить любой экобизнес и реализовать идею без серьёзных затрат на старте:

  • проведите предварительную презентацию продукции, чтобы выяснить количество потенциальных клиентов;

  • начните с самого простого и небольшого проекта, требующего минимум вложений на старте;

  • ответственно подойдите к найму персонала, не экономьте на хороших специалистах;

  • в маркетинг и продвижение нужно вкладывать в два раз больше денег, чем в создание продукта.

Если вы не хотите тратить своё время и силы на разработку оригинальных идей, можно приобрести уже раскрученный бизнес или купить франшизу. На рынке достаточно предложений: начиная с производства экологичной мебели и заканчивая переработкой бытовых отходов или изготовлением экокосметики.

Как сэкономить

При открытии бизнеса можно сэкономить расходы следующими путями:

  • аренда помещения, где не придется проводить капитальный ремонт и платить за оформление документов на право собственности; 

  • покупка бывшего в употреблении оборудования для торгового зала, сохранившего целостность и привлекательный внешний вид; 

  • совмещение должностей персоналом, при физической возможности или наем специализированных агентств: клининговых, охранных, бухгалтерских, курьерских, транспортных; выбор в пользу онлайн-магазина.


А вот на чем экономить нельзя, так это на качестве товара. Не стоит «разбавлять» не подходящей по тематике магазина продукцией, пренебрегать чистотой помещения и уровнем обслуживания.

Концепция экомаркета

Выйти на рынок можно в нескольких форматах: эколавка, интернет-магазин с доставкой, крупный экомаркет. В данной статье мы рассмотрим самый распространенный формат – небольшой оффлайн экомагазин. 

Ключевые принципы, которые нужно учитывать при открытии данного бизнеса:

  • Всегда свежая и полезная продукция;

  • Постоянный контроль качества;

  • Соблюдение санитарно-эпидемиологических норм;

  • На всю продукцию есть подтверждающие документы, сертификаты и стандарты. 


Экомаркет – это магазин с определенной философией, поэтому детали очень важны. Следует учитывать особенности торговли экопродуктами:

  • Акцент делается на качество товара, а не на ассортимент;

  • Для первой закупки лучше выбрать товары с максимально допустимым сроком годности. Это пригодится, потому что на старте продажи будут низкими;

  • Чтобы поддержать идею экологичности, необходимо использовать только бумажные пакеты для упаковки товара. Лучше исключить пластик и полиэтилен;

  • Добавьте на ценник информацию о продукте, чтобы клиенты смогли ориентироваться в ассортименте;

  • В магазине должно быть всегда чисто и пахнуть свежестью. Чтобы усилить атмосферу экологичности, в дизайне следует использовать зеленые цвета и деревянную отделку. 

Косметика собственного производства

Чтобы начать эко-бизнес, используя идею с минимальными вложениями, вы можете предложить своим клиентам свою косметику. Например мыло, шампуни, скрабы, маски, кремы на натуральных компонентах без консервантов. В наши дни многие люди отдают предпочтение натуральной косметике.

Но учтите, что такие продукты нельзя долго хранить — натуральные продукты быстро портятся. Кроме того, эфирные масла часто вызывают аллергию, поэтому обязательно указать подробный состав средств.

На чем еще можно заработать


Формат экомаркета предоставляет разные способы дополнительного заработка. 

Ну очень экологичный бизнес: восемь вдохновляющих историй об эко-предпринимателях

Для многих предпринимателей в бизнесе помимо коммерческого успеха важен ещё и социальный аспект – приносить пользу обществу и миру. И очень часто такие предприниматели выбирают те сферы бизнеса, которые связаны с экологией. Мы собрали восемь вдохновляющих статей о тех, кто делает наш мир чище, а нас самих – лучше.

Деньги из мусора: как заработать
на производстве изделий из вторсырья

Андрей Сазонов

На Западе вторичная переработка мусора – популярный и прибыльный бизнес. Россия в этой сфере отстаёт на годы. Однако и у нас в стране есть компании, которые успешно развивают производство различных изделий из вторсырья. Предприниматель с Урала Андрей Сазонов ещё в 2000 году начал выпускать упаковочную плёнку из отходов производства, а спустя несколько лет шагнул дальше – стал производить скамейки, детские площадки, урны и многое другое из использованного пластика.


Светлое будущее: как заработать на солнечным батареях

Илья Лихов

Предприниматель из Новосибирска Илья Лихов с детства увлекался техникой и новыми технологиями, а особенно – солнечной энергетикой. Его первый бизнес не был связан с этой сферой, но как только он заработал первые серьёзные деньги и набрался опыта ведения бизнеса за границей – запустил производство солнечных батарей. Уже 4 года его компания производит и поставляет солнечные электростанции всему миру, а с недавнего времени клиентами стали и российские заказчики.


Экологично и экономично: как заработать
на эко-пакетах и сумках-шопперах

Иван Рыбников

Идею для собственного бизнеса Иван Рыбников искал скрупулёзно. Он знал, что хочет делать что-то полезное для общества и работать в экологической тематике, поэтому тщательно изучал эту сферу. В итоге нишу выбрал, как оказалось, очень удачно. За пять лет его компания по производству многоразовых сумок и пакетов из материала, изготовленного по технологии «спанбонд», вышла на оборот более 100 млн. рублей в год и продолжает активно развиваться.


Вторая жизнь пластика: как заработать
на стройматериалах из вторсырья

Никита Никишкин

Полиэтиленовые пакеты, упаковочная плёнка, пластиковые бутылки и контейнеры, которые не разлагаются сотни лет, можно использовать для производства качественных и долговечных стройматериалов. Проект молодого предпринимателя Никиты Никишкина «Слон Строй» из подмосковного города Долгопрудный как раз специализируется на их продаже. В его ассортименте – только товары, сделанные из переработанного пластика.


Умный бизнес для «умного дома»:
как заработать на высоких технологиях

Сергей Королёв

Свой первый бизнес Сергей Королёв открыл, будучи студентом пятого курса – продавал и устанавливал клиентам бухгалтерский софт «1С». Потом открыл фирму по продаже компьютеров – и вскоре она выросла в небольшую сеть. Но настоящего успеха добился его следующий проект – компания по разработке систем «умный дом» iRidium Mobile, продукция которой используется сейчас в 72 странах.


Тянуть резину: как заработать
на старых баннерах и автокамерах

Саша Полярус

Однажды Александра Полярус увидела в парижском магазине сумку, сшитую из старых тентов для фур – и это изменило её жизнь. Она увлеклась идеей давать вторую жизнь отработавшим своё материалам и шить из них вещи. Несколько лет её бизнесу приходилось нелегко, но в 2022 году произошёл прорыв – идея ресайклинга стала популярной в крупных российских и международных компаниях, и от них стали поступать серьёзные заказы.


Всё дело в джуте: как заработать
на аксессуарах из эко-материала

Мила Рахманова

«Вещи, которыми мы наполняем своё пространство, создают его душу. И если они изготовлены с любовью, то душа мастера будет чувствоваться в этих предметах, и в доме в целом», – говорит Мила Рахманова, которая создаёт интерьерные аксессуары и сумки из джута. Она живёт в Сочи, но вещи её мастерской Meela радуют людей не только во многих городах России, но и за границей – в Бельгии, Чехии, Эстонии.


Проверено временем: как заработать
на старых амбарных досках

Greyboard

Москвич Александр Капота продаёт амбарные доски, которым несколько десятков, а то и больше сотни лет, и которые раньше были частью дома, сарая, забора или мельницы. Такая старина, к примеру, пользуется спросом у интерьерных дизайнеров и рестораторов. Среди клиентов Александра есть и частные лица, и небольшие дизайн-бюро, и даже мировые корпорации – в частности, Google и McDonald’s.

Читайте также:

Не такие, как все: восемь историй о нестандартных бизнесах.
На ошибках учатся: семь поучительных историй о бизнес-факапах.
Будьте здоровы: восемь вдохновляющих историй о ЗОЖ-бизнесах.
biz360 

Оборудование экомаркета

Для экомаркета потребуется следующее оборудование:

  • стеллажи, витрины и холодильное оборудование;

  • переносные корзины и продуктовые тележки;

  • упаковка: пакеты, коробки и другие варианты для фасовки;

  • кассовые аппараты;

  • весы;

  • прилавки, стулья, камеры хранения и другая мелкая мебель. 

Примерная сумма расходов на оборудование составит 250 тыс. рублей

Особенности экобизнеса в россии

Ведение бизнеса с заботой об окружающей среде уже давно стало нормой во многих странах. Наша ниша эко-бизнеса практически свободна — вы можете развивать любую идею в этом направлении, не опасаясь сильной конкуренции.

В целом, зеленые технологии рассматриваются мировым сообществом как фундаментальные рычаги реструктуризации и модернизации экономики. Традиционная модель больше не оправдывает себя перед лицом частых глобальных кризисов. Неограниченное и практически бесконтрольное потребление природных ресурсов неизбежно ведет к разрушению окружающей среды, исчерпывая возможности для дальнейшего развития.

Российские реалии пока не позволяют в полной мере реализовать все бизнес-идеи, основанные на экологических проблемах. Это связано с отсутствием четкой стратегии и системного подхода к формированию принципов зеленой экономики.

В последнее время сектор среднего и малого бизнеса работал в основном в сфере розничной торговли и услуг. Сегодня ситуация постепенно меняется. Открывается эко-бизнес, основанный на идее минимального ущерба природе и максимальной пользы для человека. Например: фермы по выращиванию органических культур, лаборатории по производству биоудобрений, комплексы по переработке бытовых отходов вторичного использования и т.д.

Экологическое предпринимательство в нашей стране имеет привлекательные для развития преимущества:

  • низкая конкуренция;

  • возможность начать с минимальных вложений;

  • различные государственные программы федерального и регионального уровней;

  • общественная лояльность благодаря пропаганде здорового образа жизни и ответственного потребления.

По мнению экспертов, в ближайшие годы ожидается всплеск развития эко-бизнеса и связанных с ним идей.

Персонал

Принцип работы экомаркета практически ничем не отличается от обычного продуктового магазина. Для обслуживания нужны продавцы-кассиры, грузчики, администратор, бухгалтер, уборщица. 

Бухгалтерию и уборку можно отдать на аутсорсинг, а функции управляющего выполнять самостоятельно. Ваши задачи: руководить закупками, вести переговоры с поставщиками и другими партнерами, набирать и контролировать персонал, отвечать за организацию рекламы.

Минимальный штат для экомаркета: 2 продавца, работающих посменно, разнорабочий (может совмещать функции грузчика и мерчендайзера), администратор. А также сотрудники на аутсорсинге: бухгалтер, уборщица и, при необходимости, охранник. Обратите внимание, что персонал, который работает с продуктами, обязан проходить медосмотр и иметь медицинскую книжку.

Подводные камни бизнеса

Как бы хорошо вы ни подготовились, любой бизнес подвержен рискам. Рассмотрим основные риски, которые могут возникнуть в этой нише:

  • Сложно найти надежного поставщика, отвечающего всем требованиям. Он должен предоставлять качественную продукцию, осуществлять поставки регулярно, быстро и в нужном объеме;

  • Демпинг цен со стороны гипермаркетов и появляющихся на рынке сетевых экомаркетов, которые превосходят небольшие магазины. Бороться с ними за клиента достаточно трудно. Это требует затрат на рекламу, грамотной ценовой политики, формирование конкурентных преимуществ, дополнительных усилий на формирование ассортимента. 

  • Маленький срок годности экотоваров и неправильное планирование спроса могут привести к серьезным проблемам с закупками. Вы можете закупить много – и тогда часть непроданных товаров просто испортятся. А если закупите мало – то потеряете часть прибыли.

  • Спрос на экопродукты тесно взаимосвязан с покупательской способностью населения. В случае, если доходы потребителей снизятся, многие откажутся от покупок в экомагазине, что негативно скажется на вашем бизнесе.

Лучший способ преодолеть эти трудности – проводить регулярную работу по оценке рисков и своевременно их устранять. 

Прибыль и рентабельность


Как показывает практика, рентабельность экомаркетов составляет 30-40%. Средний чек в таком магазине составляет 1000 тыс. рублей. Наценка на товар достаточно высокая.

Посещаемость магазина зависит от локации. Вполне реальный показатель – 40 человек в день. При таком объеме продаж выручка за месяц составит 1,2 млн. рублей. Из этой сумму нужно вычесть расходы на содержание магазина и налоги. Чистая прибыль составит около 610 тыс. рублей  в месяц. 

Но не нужно ждать таких результатов с первого месяца работы. Магазину потребуется время, чтобы завоевать своего потребителя и обеспечить регулярный объем продаж. В среднем, на «раскачку» бизнеса потребуется 2 месяца. Из-за этого увеличивается срок окупаемости.

Расчет доходности экомагазина

Средний чек

1000 рублей

Число продаж (за месяц)

1200

Выручка за месяц (30 рабочих дней)

1 200 000 рублей

Расходы ежемесячные

590 000 рублей

Чистая прибыль за месяц

610 000 рублей

Рентабельность 

50%

Срок окупаемости вложений

4-8 месяцев

Точка безубыточности

590 человек в месяц/20 человек в день

Обращаем внимание, что это приблизительные расчеты. Достоверно рассчитать уровень прибыли сложно, т.к. нужно учесть множество факторов: структура и объем продаж, размер наценки, закупочная цена товаров и т.д. 

Ключевыми факторами рентабельности экомаркета являются:

Контролируйте эти факторы – и добьетесь успеха в бизнесе. 

Продажа товаров без упаковки

Вариант прежнего эко-бизнеса — идея продажи товаров без упаковки. В этом случае предприниматель закупает товары в больших количествах, а затем продает их в торговых точках на развес. Клиенты приходят со своей собственной упаковкой, чтобы сократить использование одноразовых пакетов.

Для привлечения новых покупателей особое внимание стоит уделить рекламе магазина в социальных сетях — не все готовы быстро перейти на необычный вид покупки. Кроме того, обратите особое внимание на санитарные условия хранения и транспортировки.

За счет оптовых закупок без упаковки возможно снижение стоимости некоторых товаров. Например, фасованные макароны, крупы, сахар дороже из-за стоимости упаковки.

Производство экосумок

Учитывая тенденцию отказа от пластиковых пакетов и полиэтилена, это очень многообещающее направление. Вы можете не только внести свой вклад в защиту окружающей среды, но и неплохо заработать.

Чтобы открыть такой эко-бизнес в России и поддержать идею замены пластика другими материалами, больших вложений не требуется. Достаточно зарегистрировать индивидуального предпринимателя или ООО, купить несколько швейных машин, организовать закупку текстиля и аксессуаров.

Можно сшить брезентовые сумки, джутовые сумки, бахилы, сумки с оригинальными принтами.

Другой вариант — открыть собственное производство упаковочных материалов, способных заменить ПЭТ-упаковку. Такая продукция будет интересна как производителям, так и рядовым покупателям.

Расходы при открытии магазина

На начальном этапе вам необходимо проработать финансовый план проекта, рассчитав первоначальные и ежемесячные расходы. 

Сумма стартовых вложений может меняться в зависимости от формата магазина. Чем больше торговая площадь и ассортимент, чем больше сотрудников планируете нанять, тем больше средств придется вложить. Чтобы открыть экомаркет с торговой площадью 50-70 кв.м., потребуется около 600 тыс. рублей. Основная сумма уйдет на оборудование и первоначальную закупку товаров.

Затраты экомагазина

Регистрация бизнеса

Чтобы зарегистрировать экомаркет достаточно оформить ИП или ООО. Рекомендуется оформить ООО, поскольку вам придется сотрудничать с поставщикам, а для них важно сотрудничать с юридическим лицом. Код деятельности согласно ОКВЭД 2: 47.


В качестве системы налогообложения лучше выбрать УСН 15%.

Кроме этого, в процесс регистрации входит:

  • получение разрешений от СЭС и пожарной инспекции;

  • регистрация в пенсионном и медицинском фондах;

  • открытие расчетного счета в банке;

  • регистрация кассового аппарата в налоговой;

  • разрешение на установку вывески магазина (если оформляется витрина на улице). 

На оформление всех необходимых документов, уйдет 1-2 месяца. 

Торговля экопродуктами

Популярность органических продуктов постоянно растет, хотя они во много раз дороже обычных. Чтобы открыть такой зеленый бизнес и развить эту идею, необходимо установить контакты с местными фермерами и небольшими производителями здорового питания.

Найти подходящие фермы в регионе несложно, но необходимо тщательно продумать процесс хранения и сбыта продукции. Необходимо быстро продавать товар без консервантов и добавок, иначе они испортятся.

Как вариант, вы можете открыть небольшую ферму самостоятельно. Вы можете специализироваться на производстве натуральных молочных продуктов, мяса, выращивать фрукты, овощи, крупы.

Целевая аудитория


Раньше считалось, что покупать экопродукты готовы только люди с уровнем достатка выше среднего. Но как показывает статистика, целевая аудитория экомаркетов достаточно разнообразна. Можно выделить три основные категории: 

  • люди, которые придерживаются правильного питания и здорового образа жизни;

  • родители, думающие о здоровье детей и покупающие в экомагазинах детские продукты;

  • люди, которые по медицинским показаниям вынуждены придерживаться диеты.

  • люди, которые, интересуются экотоварами из-за моды или ищут новые интересные подарки.

Магазин рассчитывается на покупателей среднего достатка или выше, т.к. экотовары дороже обычных в 2-3 раза. Но есть продукты, доступные и среднестатистическому покупателю. Имейте в виду, что открывать такой бизнес выгоднее в крупных городах, где платежеспособность у населения и спрос выше.

Что же касается портрета целевой аудитории, то социологические исследования выявили: чаще всего покупателями экопродуктов являются девушки старше 25 лет. В структуре покупателей их доля составляет 85%. В последние годы отмечается рост спроса на экопродукты среди школьников и студентов младше 25 лет.

Экотуры

Экологический туризм — отдых в чистых уголках природы, не загрязненных деятельностью человека. Обычно это туры выходного дня, но бывают и более длительные поездки. Практически в любом регионе можно найти уголок с живописными ландшафтами, где нет промышленных предприятий.

Еще один вариант такого отдыха — поселение в деревне. Участникам экскурсии предлагается поработать своими руками, пасти скот, приготовить еду в традиционной русской печи и многое другое. Для жителей мегаполисов и иностранных гостей такой отдых очень привлекателен — все это воспринимается как экзотика и позволяет на время кардинально изменить окружающую среду.

В заключении

Экобизнес – это перспективное направление, которое еще свободно для новых игроков. Спрос на экопродукты растет ежегодно. В таких условиях открытие экомаркета станет прибыльным делом. Успех в бизнесе зависит от качества продукции и сервиса. Активное продвижение и выгодное расположение – тоже важные факторы. Чем быстрее вы завоюете своего потребителя, тем быстрее сможете окупить первоначальные вложения.

Само ведение бизнеса имеет определенные сложности: поиск поставщиков, борьба за клиента, постоянный контроль качества продукции, тщательная работа с поставками. Ваши помощники: грамотно составленный бизнес-план, четкий алгоритм действий, и организация работы помогут решить поставленные задачи и создать прибыльный бизнес.

Все материалы по тегу: экомаркет